【伊斯坦堡必遊】 五世紀的「大巴扎」,不僅殺價購物,也隨著國際巨星踩點

【旅游经 洪书瑱报导】

伊斯坦堡是入境土耳其时重要门户,其中「大巴扎」(istanbul Grand Bazaar)绝对是旅人到伊斯坦堡时必游的景点之一!「大巴扎」是伊斯坦堡最重要的文化遗产之一,至今已有五个世纪历史,是世界上最古老、最大的市集之一,而且还设有旅馆、咖啡馆和各式商店。大巴扎除了周日和法定节假日休息外,每周有六天开门做生意,游客可以参观工匠的作坊,或购买手工制作的正宗奢华产品,从珠宝到传统瓷砖、丝绸织物到地毯,甚至果干及香料等,可说应有尽有。

「大巴扎」建于1461年,为圣索菲亚大教堂创造收入所建,坐落在历史半岛上,横跨Nuruosmaniye、Mercan和Beyazıt区,是一个充满活力的商业中心的基础。这座庞大的建筑群占地45,000平方米,拥有563年的历史,是一座活生生的博物馆,也是伊斯坦堡最具活力和色彩的场所之一,大市集中就有3,600家商店,夏季营业时间为早上八点半至晚上七点半,冬季营业时间为早上八点半至晚上七点。 大巴扎是伊斯坦堡的象征性建筑,在许多电影和电视剧中都占有重要地位。在1963年的电影《第七号情报员续集》中,史恩康纳利(Sean Connery)饰演潇洒的英国特工詹姆斯庞德(James Bond)在集市上漫步;2012年上映的《007空降危机》中,丹尼尔克雷格(Daniel Craig)饰演的庞德则骑着摩托车穿越市集的屋顶;在间谍电影《亚果出任务》中,班艾佛列克参观了大巴扎;罗素克洛在 2014 年电影《伊斯坦堡救援》中也在这里取景过。而大巴扎最近一次出现在2024年的影集《致命面纱》中,这是一部由艾美奖获奖女演员伊丽莎白莫斯主演的侦探惊悚片。

往返贸易路线上的商人会在大巴扎会面,交换宝石、珠宝、丝绸和世界各地无数的其他产品。大集市建筑群包括22个覆盖着平坦和圆顶屋顶的大门。市集内有60多条街道,它们最初在这些街道上从事的手工艺命名,包含金饰、土耳其毡帽制造商和地毯编织工等等。集市也因其作为工匠学校和数百年的师徒传统而闻名,特别是在珠宝和其他土耳其手工艺品,如装饰和书法方面。工匠们会以学徒的身份进入大巴扎,多年来成为熟练工,并最终作为大师继续他们所选择的手艺,养育了数十名学徒。这些工匠被认为是「大巴扎活生生的人类瑰宝」。

土耳其马塞克灯(摄影:洪书瑱) 果干及软糖(摄影:洪书瑱) 香料(摄影:洪书瑱)

大巴扎除了常驻的工匠和城内出售的工艺品外,还以迷宫般的结构而闻名,人们很容易在广阔的市集及其众多的走廊和通道中迷路,但在商店停下来也很容易,那里通常会为游客提供茶或土耳其咖啡。大巴扎的另一个特色是它的杀价文化,一个不成文的规则,就是必须好好杀价!

这个著名的大市集,除了商店、工艺,也以历史悠久的餐厅而闻名,绝大部分都位于大巴扎的旅馆内。在这里可以享用传统的伊斯坦堡菜肴,也可以参观散布在大巴扎商店中的咖啡馆、糕点店和小吃摊等!

以上图片:土耳其旅游推广发展局提供