御顶集团董座 孙正强出任

御顶集团新任董事长孙正强。图／御顶集团提供

御顶国际集团（3522）董事日前进行改选，由孙正强出任集团董事长，集结过往丰富投资专业进军观光业，整合各方资源为集团注入活水。该集团以低碳为目标打造「数位餐旅观光平台」，为企业提供碳中和展演活动、宴席公关的低碳提案。中秋节将至，集团推出全台首个「零碳月饼」来抢攻企业碳中和送礼商机。

孙正强曾任中华开发、久阳要职，亦经营环保能源与运输、运动娱乐等产业，此次投资观光餐饮，将计划以多角度导入新思维，搭配观光旅游带动企业转型，打造无限商机。

孙正强表示，晶宴已是国内首屈一指的婚宴品牌，未来将带入沈浸式体验并拓展至户外、海外婚礼，结盟饭店业者把市场做大。针对服务过的5万多对新人，与其他餐饮、烘焙宾客，提供整合性的观光餐旅服务。

集团今年业绩受到疫后开放红利，营收年增71％，孙正强指出，婚宴产业相较疫情前还有许多成长空间，目前虽已接到2025年的订单，但还是不自满，努力增加更多客户，且计划与旅游业者合作，让品牌餐厅增加更高黏着度。

瞄准中秋市场，孙正强上任后即推出「零碳月饼」，由集团旗下北海道蛋糕屋标榜零碳、减碳、绿能商品。未来也将推广与采购绿能食材，如年菜、婚宴菜色、烘焙产品等，让消费者从食材源头响应环保、爱护地球，打造绿能永续企业。

御顶集团旗下品牌有晶宴会馆、顶鲜台南担仔面、峇里斯南洋海鲜百汇、晶粤轩烤鸭餐厅、北海道蛋糕屋、塩パン手作面包本舖，今年结合公益及运动赛事，以企业永续经营回馈社会。