预制菜河源猪脚粉首次出口香港

6月25日，经广州海关所属河源海关检验监管合格，河源市饭饭得食品科技有限公司生产的4896盒货值约10万元的河源猪脚粉进入香港市场，标志着客家预制菜的又一特色产品进军更大市场。

“猪脚粉”是河源市最具有代表性的早餐与小吃，它简单质朴的外表下，透着客家人精工细活的打磨。细如线丝、富有弹性的米丝和皮弹肉嫩、耐嚼韧劲的猪脚相依相偎，是许多客家人心里的河源记忆。

“预制菜对原材料和通关时限要求比较高，我们担心对香港法规政策不熟悉会影响出口时效。河源海关工作人员针对我们担心的问题，主动送政策上门，为我们开通了绿色通道，在海关专业指导下，我们的‘猪脚粉’顺利出口。预计2024年我们预制菜整体出口额能达到1500万元。”河源市饭饭得食品科技有限公司质量总监温子浪说。

近年来，预制菜成为推动乡村振兴的新引擎、经济高质量发展的新增长点和外贸发展的新亮点。为助力客家预制菜产品顺利走向更大市场，河源海关深化“关长联系企业”机制，深入食品企业调查研究，帮助企业破解难题。结合预制菜生产企业需求，组建专业团队收集整理不同国家地区预制菜法规和标准要求，全流程指导企业改进生产工艺，督促企业严格管理原辅料验收、关键控制点等重点环节，把控源头质量安全，确保产品符合检验检疫要求。

针对预制菜产品对保鲜及运输条件的特定需求，河源海关开设鲜活易腐农食产品查检“绿色通道”，压缩通关时间，让预制菜驶入出口“快车道”。据统计，2024年1-6月，河源海关共监管出口预制菜食品400.3吨，货值1245.1万元。

文、图 记者 吴奕镇 通讯员 刘鹏 王秀娟