云林化制场处理毙死猪 飘阵阵恶臭居民怒吼身心受创

云林县养猪头数156万头全台最多，饲养过程需要处理死猪，化制场每日不间断处理，设备难以更新，恶臭问题存在多年，令居民忍无可忍。（本报资料照片）

云林县养猪头数156万头全台最多，县内3家处理死猪的化制场终年飘出恶臭令周遭居民忍无可忍。 云林县长张丽善表示，死猪恶臭主因是第一时间无法冷藏，盼农委会运用百亿基金补助畜牧业者设置冷藏库，从源头解决毙死猪问题。

云林县有3场化制场分别是褒忠乡金海龙生物科技公司、水林乡大胜饲料公司、元长乡畅展公司，每年都被民众投诉恶臭污染，以致身心受创，影响生活甚钜。

2021年至2022年金海龙共被陈情158件、遭罚98万元；大胜被投诉38件、遭罚75万元；畅展被投诉62件、遭罚234万元，其中畅展去年6月发生大火，目前停工重建中。

云林县议会今（25日）进行化制场专案报告，多名议员炮声隆隆，包括蔡东富、陈俊龙、黄文祥、张维峥、李明哲、简慈坊关切县府辅导措施。

环保局报告指出，化制场异味来源主要是原料堆置区的下脚料、毙死畜禽，运送过程无冷冻系统易产生腐臭味，建议全程冷链运送；厂房老旧无法负压操作，应设负压密闭式新厂房，解决异味逸散。

县长张丽善指出，云林县养猪头数全台最多，不能没有化制厂，畅展去年大火停工迄今，以致金海龙的处理量暴增，全县10头毙死猪有9头是金海龙化制，恶臭问题加剧，但县府也不能让化制场都停工，这是两难问题。

张丽善说，毙死猪化制的恶臭主要来自于等待化制车运走前是露天堆置，以致猪体膨胀、内脏腐败，云县府曾向农委会申请养猪百亿基金补助养猪户设置冷藏设施，但农委会担心死猪肉流入市面并不支持。

张丽善表示，目前猪只屠宰都是进入肉品市场、公共屠宰场，私宰几乎绝迹，毙死猪不太可能流入市面，希望农委会能体恤养猪大县的困境。

农业处长魏胜德表示，养猪场的损耗一年约1％至2％，云林县156万头计算，每年约损耗1万5000头猪；若农委会不补助冷藏设施，至少要补助化制车一天多跑两趟，因各化制场每天仅运送一次，畜牧场错过车班就要等隔天，导致化制场收到原料已经腐败。