张善政大赞美味 杨梅畜产嘉年华首推黑毛猪

桃园市杨梅区农会9日办理第8届杨梅畜产嘉年华，首次推出在地特色黑毛猪，桃园市长张善政（右四）大赞肉质柔软不干涩相当好吃。（桃园市农业局提供／蔡明亘桃园传真）

桃园市杨梅区农会9日办理第8届杨梅畜产嘉年华，桃园市长张善政（右六）表示，市府会持续与农会合作，打响杨梅黑毛猪、酪农与养鸡等品牌。（桃园市农业局提供／蔡明亘桃园传真）

桃园市杨梅区农会今办理第8届杨梅畜产嘉年华，首次推出桃园特色黑毛猪，与在地冠军米搭配煮成顶级卤肉饭，桃园市长张善政大赞油花丰富、肉质柔软，相当好吃。他表示，市府会持续与杨梅农会合作，打响杨梅黑毛猪、酪农与养鸡等产业品牌，让更多人看见在地优质畜产品。

张善政指出，杨梅畜产业表现优异，无论是黑毛猪、酪农或养鸡业都有亮眼成绩，其中杨梅毛猪产销班更曾荣获全国10大绩优农业产销班肯定，相当不容易。黑毛猪因饲养时间较长，因此油花丰富、肉质柔软，口感不干涩非常好吃。此外，杨梅的「亚植农场」更是全台唯一获得有机、人道双认证的养鸡场，因此杨梅的畜产业可谓最优质。

杨梅区农会理事长郑美英表示，杨梅畜产业十分发达，出产许多特色农畜产品，每年畜牧年产值逾45.7亿元，从饲养环境到产出的畜产品质都相当良好，让民众吃得安心又健康。农会2016年起办理畜产嘉年华，盼让更多人感受杨梅农会与市府推广畜产业的用心。

今活动现场有农畜产品展售、精彩乐团演出、亲子趣味互动等，也推出仙草鸡、鲜奶饼干、保久乳及鲜奶茶等产品限量特卖，还能免费品尝黑毛猪顶级卤肉饭，让民众享受味觉与听觉的飨宴。

张善政也提到，桃园畜牧年产值稳居北台第一，为推动智慧农业政策，市府辅导畜禽业者导入现代化、智能化设施、导入节电、省能设施等，建置智慧环控设备、精准畜禽饲养管理、智慧感控系统等设施，盼达到省工、精准农业、减碳增汇目标，同时强化畜牧业韧性。