征战欧洲一切靠自己 黄亭茵包水饺引队友好奇尝鲜
正式投入欧洲职业队生活，黄亭茵在义大利不管训练、生活起居都要自己掌握，尤其在较难适应的饮食部份，为此自己买材料包水饺，还引起队友好奇来尝鲜。
黄亭茵说，义大利买熟食很贵，大部份人都买食材回去自己煮，她又非吃热食不可，曾经自己买材料回来做水饺皮，然后自己包水饺。
「结果有队友看了很好奇，她们不是没吃过水饺，但第一次看到水饺包起来的过程。」黄亭茵说，队友吃完后，也做了一份起士焗烤料理请她吃。
黄亭茵效力的维多车队，正是去年她在里约奥运前短暂效力的队伍，不过当时是一去义大利就投入比赛，但这次过得是车队的作息，每周有比赛，训练自己搞定。
黄亭茵认为，欧洲是一个真正的战场，适应不了的人就等着被淘汰，就算是世界冠军也一样，她6月底将再回义大利征战女子环义大赛。
面对高强度竞争，黄亭茵还有文化差异要适应，尤其语言部份，和队友较难用英语沟通，只能讲一点义大利语，因此话变得较少，回台湾时看到亲友还一度不知道怎么讲话。