知名居酒屋传财务危机？前员工控：去年欠薪今年还没付清

老贰楼串烧居酒屋是网路名店，不少美食节目都曾前去采访。（图／翻摄老贰楼FB）

「老贰楼串烧居酒屋」因古色古香的装潢、物美价廉的串烧及特色料理而闻名，不少美食节目都曾前往采访，但本刊却接获其员工投诉，该公司从今年2月开始便积欠员工薪资，还以情绪勒索方式，要求员工不要追讨薪资，甚至还要店长去申办个人信贷，协助公司度过难关。

本刊调查，老贰有限公司旗下共有5间店铺，以老贰楼串烧居酒屋为名的共有两间，一间位于长安东路，另一间则在南京东路，因为复古中带着新潮的创意装潢风格，给人在50年代老宅吃饭的感觉，因此吸引不少民众前去打卡拍照，也曾被美食节目誉为「台北的疗愈系深夜食堂」。

店内的「老二蛋」是必点招牌菜，产品价位落在百元左右，因为物美价廉成了上班族下班后纾压餐厅的选择之一。而老贰有限公司其它分店还有：乐利老咖哩、重熙老面、济善老面等店家，分别以贩售咖哩、拉面及面食为主。

曾被积欠10多万元薪资的A小姐说「一开始没有收到钱，我们也是好好讲，但是陆续调解几次，我们发现他根本没有还款诚意。」才刚出社会的她，原以为自己跟到好老板，因此在餐厅的工作尽心尽力，但结果却让她感觉是用真心换绝情。

老贰楼前员工A小姐控诉，从去年开始公司就开始积欠员工薪水。（图／黄鹏杰摄）

本刊调查，A小姐于2020年开始在老贰楼串烧居酒屋任职，原以为这间店是网路当红店家，让她觉得公司不可能发生欠薪等等问题，因此她穷尽所有心力为公司付出，不但卖力招揽客人，还帮忙处理支付厂商货款等业务。

岂料，从去年2月开始，公司却不断以各种名目拖欠薪资。「从去年开始，老板说因为疫情关系，导致生意不好，这我可以体谅，可是从去年欠到现在，实在有点夸张。」A小姐说。

本刊调查，许小姐月薪为35000元，公司原定每月10日发薪资，但从去年6月开始，却开始以营运困难为由，改为每10天发1次薪水，每个月分为3次支付薪资，但老贰楼仍没有将工资如数发放。

A小姐表示，去年5月份她实际领到的薪资仅2万元，直到今年2月15日她提离职，老贰楼没有一个月有完整给付薪水。A小姐于离职当天，与公司协议全数欠款应于两个月内（4月15日前）还清，但对方还是跳票了。

因为4 月 15 日后A小姐只收到8000 元的转帐，经过再次协商，公司承诺每月转帐3次还清薪资，但实际上，老贰楼只有在今年 5 月转帐3次，每次只有2、3千元，至今为止A小姐最后一次收到前公司转帐时间停留在今年6月13日，且至今老贰楼积欠她的薪资仍有4、5万元未完全付清。

本刊调查，老贰楼串烧居酒屋的周姓老板今年43岁，父母曾开设素食餐厅，他出社会后曾从事过餐厅、专柜、广告AE、少爷、司机等多种行业，因喜欢作菜，最终与朋友合资创立烧烤居酒屋，却因理念不合拆伙，才又开了老贰楼串烧居酒屋及相关餐饮店面，重新出发，如今却因欠薪问题遭员工指控。

A小姐曾多次向公司要求给付积欠的薪资，但公司却找各种理由应付了事。（图／翻摄老贰楼FB、读者提供）

对此，周姓老板坦承确实有积欠员工薪水，但他解释，当时因为疫情，公司生意大受影响，那时和员工、干部们讨论，决定不裁员也不减薪，但薪水部分将会延期、分期发放。对于要店长办理个人信贷一事，老板则表示，他与该名店长很要好，当时才会出此下策，「虽然有时候会迟缴，但都有在慢慢缴纳。」

针对没有钱发薪水，却有钱装潢一事，周老板则表示装潢的目的是要让餐厅转型，在白天也能够卖中餐，自己出发点都是为了能让员工继续在这上班，不用重新找工作，自己绝对会将员工薪水还清，一毛都不会少。