职人业师跨域交流 创客实力带动农村新活力

高雄市农业局为替高雄农村找寻新方向，举办创客学堂业师交流会，邀请各行各业的职人老师，交流彼此对异业结盟的想法。(高雄市农业局提供／林雅惠传真)

高雄市农业局为替高雄农村找寻新方向，举办创客学堂业师交流会，邀请各行各业的职人老师，交流彼此对异业结盟的想法。(高雄市农业局提供／林雅惠传真)

创客学堂业界职人齐聚一堂，为农村发展注入新活力！高雄市农业局为替高雄农村找寻新方向，举办创客学堂业师交流会，邀请各行各业的职人老师，交流彼此对异业结盟的想法，并研讨专业与农村社区结合的可行方案，提升在地产业的创意与执行能力。

活动中，法餐主厨简天才分享「从产地到餐桌」的实务经验，大家对「零碳食材」提升农业产品的附加价值很有兴趣，就连疫情时期，亦透过与地方渔业从业青年渔产结合，开发冷冻即食包于网路贩售，灵活变化营销策略，让事业经营持续前进，不受外在环境严重冲击，走出自己的路。

创客学堂所邀约之业界职人，皆具备深厚专业技能与商业经营经验，更能从不同角度看出农村社区的需要；如「Atti咖啡研究工房」咖啡烘焙师林建豪，对于高雄山区咖啡产业经营精品化，发表专业见解；「树空气」精油芳疗师刘旻青，预计结合高雄在地香料，开发崭新在地精油产品；「花生堂」软装设计师赖玉婷，则提出社区空间的整体营造方向，给予游憩民众对社区产生深刻印象；「青恒视觉设计工作室」艺术家吴贞育，认为可以为社区产品进行视觉包装，增加商品质感与销售性等。

另有高雄在地成熟品牌，包括冈山志斌豆瓣酱第三代老板黄小凤与左营中外百年饼舖总经理张美华，于近期与在地农产品结合，推出如凤梨豆瓣酱、那玛夏山茶茶饼等特色产品，展现一二级农业与业界紧密连结，为高雄农业的异业结盟开辟新气象。

高雄市政府农业局长张清荣表示，串联发展成熟之社区，营造食农体验场域，提升多元管道行销，正是农村社区实现6级产业发展的必经之路，借由此次在地业师交流的机会，激发出改造社区的新点子，同时农业局亦力邀讲师进入社区，替农村带来更多产业转型的力量，为在地发展注入新鲜活力与想法，让产业持续升级再进化。