上班族张永兆为了父母返乡栽种可可 带动农村新活力
▲曾在工研院上班的张永兆，因父母年纪老迈，家中农田不愿荒废，返乡栽种可可。（图／记者陈昆福翻摄）
曾在工研院上班的张永兆，因父母年纪老迈，家中农田不愿荒废，10年前返乡务农，因屏东县竹田乡一带大多种槟榔，由于当时很多人种可可，他也跟人在槟榔树下种可可，后来再把槟榔砍除，让可可成为主要作物。
60岁的张永兆说，小时候虽跟着父母亲割槟榔，也没真正种过田，为了种可可，他也是到处上课，不管是种植管理技术、加工制程训练及法规研习，他认为种田不是只会拿锄头，对于目前法令及规定都要了解。
他说，可可是近年新兴作物，很多人一窝蜂种，但没考虑到后续加工行销的问题，但他很早就看到问题，所以结合同好组产销班，准备申请初级加工厂。因此将原家中4分槟榔园间种可可，最近又新租了5分地也种可可。他指出，可可制作的产品很多，巧克力是经常食用的食材，因感念父母亲对子女及土地的爱护，农场取父母亲的姓氏为「张利农场」。目前组产销班29人，面积将近11公顷，经常利用假日参加展销会，他虽不刻意参加比赛，但制成的巧克力风味口感确实特殊，以友善方式耕作的可可树，草生栽培管理，安全的可可制成健康的巧克力，为农村经济注入新活力。