「只要活得下来，就会是赢家」

谈起这两年的疫情冲击，陈飞龙说，南侨成立已经70年，经历过石油危机、也碰到过金融海啸，他认为把时间拉长，这些情况都是「例外」，对于企业经营者而言，最重要就是怎么不被「例外」打倒，要能挺过去。他认为这波疫情，就是规模大一点、时间久一点，但南侨一定能顺利度过。

他说，南侨今年上半年获利衰退，主要是成本面临挫折，但南侨的业务并没有停止成长。以南侨自结半年报来看，公司上半年营收99.19亿元，还比去年同期成长3.4％；惟受制原料成本压力，税后获利3.46亿元，较去年同期缩水35.7％。

去年下半年到今年上半年，国际「黄小玉」、棕榈油等食品原物料价格飙涨，严重压缩南侨的获利空间，不过最近已经可以看到明显回档，像是5月印尼解除棕榈油出口禁令后，棕榈油价格从3月最高峰一度冲破每吨8,000马币，现在已腰斩掉到4,000马币以下。成本压力逐渐减轻，如果观察南侨第二季获利，其实是逐月回升。

南侨也趁着疫情下积极练兵，以旗下餐饮事业为例，是这波疫情海啸受灾的第一排，但南侨趁机发展出更多元的策略，南侨旗下的点水楼、宝莱纳，除了传统的「内用」生意，也积极开展新的「外送」、「业外」生意，形成三轨并行。

以「外送」为例，陈飞龙表示，如果口味品质无法维持，或是没办法复热食用，那这个外送就没有价值。为此，南侨决定不用Uber Eats、FoodPanda等主流的外送平台，而是由员工负责外送，并建立自己的SOP标准作业程序，就是希望能追求最高的品质及价值。

另外在「业外」生意方面，南侨本来不做月饼，但其实点水楼、宝莱纳的厨房能做很多东西，像是父亲节快到了做蛋糕，中秋节快到了卖月饼，未来都可以为公司开辟更多元的收入来源。

他强调，南侨已走在正确的道路上，对于疫情及高价原料也愈来愈知道怎么掌握，接下来将会愈走愈顺。

陈飞龙淡定认为「通膨」其实一直都存在，南侨做肥皂的主要原料，牛油早期一吨90美元就已经很贵了，现在是1,000、2,000美元；椰子油也是，早期每吨100～200美元就算很贵，现在也是要上千美元。还有什么没见过？

几10年来，南侨经历过许多行业，做过很多不同产品，也碰到过很多不同竞争对手。陈飞龙表示，即使是相同产业或产品，可能20年就会换一批竞争者，他的感受是：「只要活得下来，就会是赢家。」