中元普度供品都有意義 這間宮廟遵循傳統習俗

台南归仁归南北极殿今中元节开250桌供品，其中33桌精心规划，以各式食材取谐音，如封肉、笋干及芋头所组成的吉祥话「封官赐爵‧节节高升」，别具意义。记者李文德／摄影

今天是农历7月15日中元节，不少庙宇都会举行普度。台南归仁归南北极殿今开250桌供品，琳瑯满目。其中有33桌更是精心规划，用各式食材取谐音的吉祥话，如封肉、笋干及芋头所组成的「封官赐爵‧节节高升」，别具意义。值年炉主谢燿鸿表示，此次普度的供品摆设，翻阅文献记载及长辈口述，赋予每样供品意义，也让大众能够了解普度相关的习俗。

谢燿鸿说，「有千年的古庙，没有百年信徒」有些文化传统随时间消逝，也让人渐渐淡忘。就如中元普度都有一些传统习俗已鲜为人知。为突显普度意义，特别翻阅文献资料以及询问当地耆老有关于供品的知识。如在主祭位，会准备了半生熟「空心菜汤」，意为你我不相识，诚心相请。不过菜汤却是没有调味。据传统习俗，拜完之后还得泼在门边，代表无心留你，吃饱请离开，不要再回味。

谢燿鸿表示，相传空心菜也有扁担之意，供担物品的工具，加上竹篮则供装米食等供品，也让神魂们启程时有金银随行好运相伴。

谢燿鸿还说，中元普度其实还会准备芋头，象征「拜芋有头路」，或者取每一样供品的谐音，如封肉、笋干及芋头所组成的「封官赐爵、节节高升」；鸡、花及芋头组成的「加官晋禄、金鸡报喜」等，都是根据传统习俗而准备，都有固定的摆法。除了让大众更能了解中元普度的文化外，也让好兄弟们能够满载而归。

归南北极殿主委戴荣裕表示，谢燿鸿是服务25年的祭典组长，接任炉主后一直在思考，如何在普度活动办得有声有色。这次普度后会将白米、油、盐等日常生活物资，全数捐给附近六甲、南保、南兴和归南等四里低收入户。

台南归仁归南北极殿今中元节开250桌供品，其中33桌精心规划，以各式食材取谐音，如封肉、笋干及芋头所组成的吉祥话「封官赐爵‧节节高升」，别具意义。记者李文德／摄影

台南归仁归南北极殿今中元节开250桌供品，其中33桌精心规划，以各式食材取谐音，如封肉、笋干及芋头所组成的吉祥话「封官赐爵‧节节高升」，别具意义。记者李文德／摄影