之所以指给钱掌柜，是因为虽然如今酒楼的事儿是大家伙儿一起商量着来，毕竟刚刚在县里头开张，凡事还是都要摸索着来，而且各自擅长的也都是不同的，这样合在一起才能发挥最大的功效的。
但是到底来说钱掌柜还是在这县里头最久的，对县里头的各种情况也是最为熟悉的，这也是为何即便是有林启年在，钱掌柜也是这酒楼的掌柜的原因。
毕竟有个对本地情况熟悉的，是外来做生意的必须做到的一点，哪怕像是沈家三房这样与好多大家熟识，暗地里有不少人在照顾着的也是一样的。
毕竟做生意还是要靠自个儿打开门路，亲朋好友能帮忙的自然有，但是多数算是可以帮你清除一些本来就不该有的障碍，而能够把生意做好做大，其实还是得自个儿努力。
这个努力就包括了对当地情况的了解，毕竟当时七夕会定了酒楼的装修风格和菜色，虽然大部分原因是根据自个儿来的，但是也都是参考过这县里头各家酒楼的实际情况的。
自然不是说要学着他们，而是尽量避免跟他们有相像的地方，算是沈家三房酒楼的另一种特色吧。
当然林启年如今已经不仅仅是管着这个酒楼了，家里头所有的生意，基本上都是他和沈承厚一起在商量着来。
所以在沈家的这些个生意或者是别的上头，大家伙儿都是有志一同的，哪方面谁更为擅长一些，谁就会出力多一些。
就好比七夕在翻到了册子上头关于于家那一页的时候，并没有先拿过去给她爹看。而是先拿给钱掌柜，就是因为钱掌柜是几人中对这县里头的情况最为了解的。
而那头说完话的几人也都注意到了两人的动向，就都跟着瞧过来，当然并没有说急着过来问什么的，因为知道七夕应该是在跟钱掌柜说情况，那这样的话，就等着钱掌柜看完了之后。自然是会告诉他们的。
之前云朵告知大家伙儿晚上有事儿要商量的时候。就已经是简单说了原因，所以钱掌柜是知道有人在觊觎他们的生意的。
但是当时因为云朵也还没弄清楚那家的来路，再说当时忙着也不好多说。所以他也就只是知道个大概罢了，并且因为到底是在酒楼这行当里头久了，是以对这些事儿其实钱掌柜心里头都是有数的。
哪怕是云朵没有说得特别清楚，钱掌柜也能够想到应该是有些人眼红他们这酒楼的生意。所以想要用一些龌龊的手段了。
对于这个钱掌柜自然是放在心上，因为他现在是沈家酒楼的掌柜的。这酒楼生意是不是可以继续红火下去，可是与他息息相关的。
但是说实话，钱掌柜还真的是没有特别担心关于这些的，毕竟他对三房的情况很是了解。先不说因为三房如今生意和结识的人的缘故，就是有人想要打他们的主意也都要思量思量，那些跟沈家交好的可是不会坐视不理的。而那些人也根本就不是寻常人可以招惹的。
更别提钱掌柜很是清楚，沈家三房酒楼生意能够红火的根本原因。是在于酒楼自身，是酒楼的装修啊，菜色啊，各种的全体一起的原因，而这些又都是沈家自个儿拥有，别人就算是觊觎也没有法子的。
所以照着这些来说的话，哪怕是有人在打沈家酒楼的主意，但是在钱掌柜看来，也是可以很快就解决掉的，因而之前并不是特别担心。
可是不担心不表示不重视，所以这会儿拿到了册子之后，又听了七夕说了几句，钱掌柜便赶紧低头仔细看去。
而这会儿趁着钱掌柜看着那册子的时候，七夕就冲着她二姐摆了摆手，于是云朵就快言快语地再次详细说了今儿个发生的事儿。
这丫头说说事情的时候原本就是口齿伶俐，加上因为是关乎自家的事儿，所以说起来什么情绪都在其中，是以特别容易让人听着这些话想到当时的场景。
于是听完了之后沈承厚等人就都惊讶了，不曾想到下午那阵子看着家里头生意一如既往地好，并不像是有什么事儿发生的样子，结果却是孩子们在他们不知道的时候做了这么多。
而且这样的事儿之前家里头也是没有遇到过的，当然是不提之前饺子摊子刚刚摆上的时候的话，所以孩子们怎么当时就能那么果断地处理了呢？
那可是上门来惦记她们家的厨子，结果还让沈云欢给听到了，要是依着小孩子脾气的话，难道不该说直接就过去质问让吵起来吗，毕竟是跟自家的生意有关系的，而这生意又是全家都花了很多心思的。
可是想想，这几个孩子平时就都是极为懂事儿的，若是换了别人家的孩子，估么还真的就会像是他们想的那样，不管不顾就去吵了。
反正是在自家，也不会说吃亏或者是怎么样，而且当时那些人就在这里，若是孩子一口咬定听到了那样的话，就算是他们不承认，估么大人也总是会觉得孩子不会无缘无故说谎。
这样看来其实孩子们也并不会吃亏，但是再一想想，若是当时真的就这样闹开了，哪怕真的不会吃亏，说不得还会让那些人丢脸，可是这样的处理方式当真是对酒楼不利的。
在酒楼里头闹一场，不管是因为谁的原因，哪怕是酒楼占着理，可是三房不会这样做，毕竟客人来了酒楼，他们就想着要让客人在这里有宾至如归的感觉，若是有人打主意，完全可以私下解决，而且可以解决的很漂亮的。
就是既不让那些人如愿，是定然要让他们吃些苦头知道有些主意根本就不该打的，还要完全不影响到自家的酒楼，生意要一直都是红红火火的。
所以虽然听到的时候觉得很是惊讶，但是回头想想，若是他们当时知道的话，想来会做的也应该是跟这些差不多吧，毕竟这算是当时最为合适的处理方式了。