县主家的店铺临着墨池书院，大堂里边能摆上七八张桌子，楼上也有五个包间。后边有个四合院，九间房子，足够居住使用了。
最后四婶跟高掌柜商定，店铺院子算县主家占饭店三成股份。共济社内部四婶还是占四成，当然这样算下来四婶就只有二成八的股份了。这些四婶到也不太在意。
丁立又将白糖提炼业务单独算出来，四婶当主管。以后还是要在成都府买一套院子才行，白糖作坊跟饭店住房一起有很多的不方便。
趁着还没搬进县主府，丁立又去看了唐家的蜻蜓作坊、郭老板的粉笔作坊。两家都已经开工出产了，有丁能、何楷带人技术把关，质量都能达到要求。小雪又专门培训了两家的账房，要求以后都按借记法记账。
这次院试定在五月初十，离现在还有一个多月，按汤老师的按排丁立每天要写两篇文章。只有这样反复练习才能在考场上游刃有余。
住进县主家第一天，丁立正在外院客房里写文章，却见汤书瀚跑来要丁立帮他修理木蜻蜓。
丁立拿过看了看，原来是翅膀坏了。这个好办，让小公子找来泡桐木。丁立拿出小刀，一刻钟就又做好一只，镶嵌就让小公子自己找个木匠去做。
闲聊时小公子说：“三月十八是小姐姐生日，马道士说带了田边云彩作为寿礼。丁小哥你是他师叔，你也会攫取云彩对吧？”
丁立觉得头痛，说了让马道士不能装神弄鬼，他还是将棉花糖机器当成骗人的道具了。
丁立笑笑说：“这个也不是说真的上天去取云，只是做出样子像云一样的糖。是可以吃的。”
“可以吃？那时啥东西？你会做吗？给我做些好吗？”小公子急切地道。
刚想推辞就听见一声断喝：“书瀚又淘气，回去读书。丁小哥五月要院试，没功夫跟你胡闹。”一看却是汤老爷正在门口怒目看着汤书瀚。
于是汤小公子只好垂头丧气地回里院了。
说起汤漱玉生日，丁立就对汤老爷说：“恩师，饭店马上要开张了，家里四婶做的糕饼很是新奇，可以献给小姐诞辰贺喜。“
汤老爷问道：“也好，听说你们的饭店一面食为主？只怕在这成都府食客不会多吧？“
“还好，炒菜米饭也是有的。他们定了五月初一开业，十八让他们过来整治一些菜蔬，请恩师品尝指点一下可好。“丁立答道。
“这些你跟管家商量就好，现在还是多做八股文章才是正理。“汤老爷说道。
丁立忙答道：“是，今天写了一篇，正要请恩师指教。”
随即将誊写好的文章呈上，汤老爷点头观看。
说着时间就到了三月十八，小雪带着四婶、钟亮，小弟也跟着三人，白月苏狼抬着烤好的蛋糕，工具来到县主府，自有汤管家带去厨房安排。
小雪就被一个小丫鬟带去见她闺蜜小仙女，丁立也就到厨房去帮着做蛋糕。
快午时，里院开始摆席。钟亮拿出手艺，先上了桂花糕、千层酥、江米条、寿桃包四样冷盘。再就是跟四婶学的拿手回锅肉，拔丝果蔬。
丁立跟四婶抬着做好的三层蛋糕，在丫鬟引着进了内院餐厅。
众人见这入小山的蛋糕白如雪，上边是粉色、绿色的奶油雕花，还在上面装饰了一些时令水果，寿桃。中间用红色奶油写着“生辰快乐”四字。
小雪很是自豪地给大家讲解：“这是用鸡蛋清、牛乳做的奶油蛋糕，很是养生美颜，嗯、很好吃。红色写的字也可以吃，是用红豆沙调色的奶油写的。”
县主看着也是从没见过，就问身边侍候的汤管家媳妇道：“这些都是我们新开饭店做的？”
那汤管家媳妇答道：“是，娘娘。这丁钟氏很会做糕饼，这个也是新创的，全天下只怕是独一份呢。”
汤书瀚咽下口水问：“这个怎么吃呢？这蛋糕么大。”
小仙女打趣小弟说：“当然是用匕分食，难到你直接用嘴去啃？那不是成啥了。嘻嘻“
“只是太过靡费了，丁立以后不能再这样了。“汤老爷看着小山一样的蛋糕叹息道。
丁立忙惶恐答道：“敬遵师傅教诲。”
县主不以为然说道：“些许鸡蛋牛乳，所费也不多。丁哥儿你有心了，能做更大的吗？“
小雪抢在哥哥之前答道：“可以的，只是多用一些牛乳、鸡蛋罢了。“
“三月二十五是我祖母、王府老太妃的七十大寿，你们用心做好送来。“县主吩咐到。
“遵县主命。“小雪答道。
丁雪引着小仙女，用一把专用的竹制长匕，将奶油蛋糕分切，放到斗彩白瓷小盘子里。先奉给娘亲、老爷。再就是席上几个亲属，小公子。
吃着香甜入口即化的奶油蛋糕，那种甜蜜的幸福就将众人味觉降服。倒是汤老爷只吃了半块，说太甜腻。五味让人失味，要节制。
一时散席，县主大加恩典，将余下的大半蛋糕赏给侍候的下人，让他们抬下去分派。丁小哥说了，这个不好隔夜，要不会变味。明日要吃，让人再做新鲜的就是。
这会马道士进来行礼，对县主说道：“娘娘，现在风云机缘合时，正合采风攫云，请为女公子寿。“
一回头看见边上站着的丁立师叔，有些尴尬行礼：“小道见过师叔。“
丁立面无表情回礼，这时也不好说啥。
县主吩咐道：“时候到了？那就让我们见识下真人的法术、马道长请了。“
却见大厅侧门已经用彩布遮住，里边钟磬齐鸣。马道士脚踏七星步，手持桃木剑，掐了剑诀，走进布帘内。倏地一回身，出来时就拿了一根红木棍上窜着一朵白云，上前躬身献给县主。
县主接过，果然蓬松如棉花，洁白若云朵，众人啧啧称奇。马道士果然攫来天上白云了？真有庄子之能？
丁立在后边狠狠瞪了马道士一眼，丫的只装着没看见，转身又进彩帘拿出一朵朵白云。
厅堂中众人都瞪大了眼睛，惊奇第看着，小雪在汤姐姐耳边说了几句，引得小仙女捂嘴偷笑。
“怎么只有白云，哥哥不是还能彩红云吗。我要三色彩云。“这是有些不和谐的生意响起，让大家清醒了一下。回头看时，却是一个小屁孩在乱叫。
丁立忙拉过小弟，给县主行礼道歉：“小弟无状，请娘娘恕罪。“
小公子汤书瀚却问道：“丁哥儿，你能抓到五彩云？我也要。”
县主也道：“丁哥儿你是马道长师叔？法术应该比他更强些，去采来给大家看看。”
感觉到有双热切的眼睛注视着自己，丁立心里不知怎么就有点慌乱，面色微红了。
“嗯，这个只是用白糖为原料做的，说是法术采云，也只是心传、道法自然之意。“丁立定了定神，只好帮着马道士圆话。
“那有五彩白糖吗？有其他颜色可以吗？做好有赏。“县主说道。
丁立答道：“这是可以食用的，只能用红豆沙、绿菜蔬榨汁来调色。请娘娘稍等会。“
忙让四婶去取来专用色糖，刚才做奶油蛋糕时用过的。丁立就推开马道士、进了彩帘里。果然是那具棉花糖机器。只是外观彩笔勾画风云山川，看着美观大气。
令开动机器的小道士让开，丁立自己动手。换了三色糖，做出一朵三色棉花糖，交给马道士。让他去献给县主。不一时，又做了两只，教会伸长脖子看的小道姑，就留下各色糖出去了。
马道士却追了出来，请师叔再赐一些各色糖，丁立无法。只说了让他们不能用棉花糖机器装神弄鬼骗人，要糖明天再去拿。
大厅里众人拿着各色棉花糖，在小雪教导下用嘴舔着，甜在心里。果然是道术无边，这样的美色甜食也能攫出来。
二十五日的王府太妃生日宴会，丁立就没去了。只是教会四婶生日蛋糕的做法，以及用红色奶油写字的窍门。白布套铜细嘴写字，套扁平弧形嘴雕花，多练习就能做出让人惊叹的花纹。
马道士也紧跟着师叔，丁立无法，就又教了一些棉花糖的制作的门道。弄了半天，还是那个叫道真的小道姑学的最好，卷出的云最是好看。
接着就丁立就投入为期一月的疯狂刷题中，在汤老爷的严格管教下，每天两篇八股，让丁立从开始的生不如死，到欲 仙 欲 死，再到完全麻木，不知所云。
这才让汤老爷有些满意，说是能够形成看题就能写，才是科考入门。还需继续努力十年，一个进士可期。
丁立也就看透了，难怪都说八股问只是科考的敲门砖，用完就可以扔了。但要这样继续十年，在这乱世就是努力着等死。
总算到五月初十，进场考试。倒是遇到了张小先生也来考，嗯他考了好几年都没过院试这次应该考过吧。一连考了三场，丁立也就是感觉走流程，诗、文不知到结果怎样，但默写的经义段落肯定是全对吧，这些在知识库里。
现在丁立已经修练到能够随时调用查看知识库了。更妙的是丁立看过的书，也会收集进这会知识宝库里。
然后就是等着发榜，这个倒是无所为了，能中不能中丁立都打算回九龙寨去。首先是建烧瓷器的窑口，寨子依山傍水，正好可以建龙门窑。先烧瓷器，以后再摸索烧制玻璃，乃至炼钢铸造都需要这些技术积累。
考完有时间了，又跟着小雪去看了饭店、竹蜻蜓作坊、粉笔作坊。尤其是竹蜻蜓作坊已经可以大量出货，成来成都府最大的批发商。将五彩竹蜻蜓最低款，价格压到零售三十文一支，够杨家店铺应付了。饭店基本上是每天爆满，不预定是没座位的。
四婶做的奶油蛋糕在王府太妃宴席上，被县主敬献给祖母，大受青睐，县主也得了老太妃厚赏。马道是也去献上彩霞白云糖，众皆惊奇，一时也风光无俩。
粉笔没竞争，薄利多销，利润也可观。按照丁立指点，将郭家粉笔店铺外边一堵墙漆成黑板。青鸟跟着哥哥一起来成都府，就在这大黑板上画了一幅五彩粉笔画，风光山色，田野仕女粗中也见细腻。很是引来一群文人看客竞相称赞，青鸟也得了个才女的美名。