朱正己往油锅倒鸡蛋的手法很有技巧性，并非一下子把鸡蛋倒进锅里，而是旋转着倒入。
鸡蛋遇到热油，发出滋滋的脆响。
朱正己并未着急翻炒，而是等了两分钟，鸡蛋液成块，粘附在西红柿丁上，他这才用铲子翻动西红柿和鸡蛋。
他翻锅的动作很快，仿若蜻蜓点水，又很有技巧性，该用力的地方用力，该轻柔的地方轻柔。
他对火候的掌握也很精准，调整了两次火焰的大小，又颠勺几下，确保西红柿和鸡蛋的完美融合。
随着他颠勺的动作，空气中立刻飘散出鸡蛋的香味。
“呜，真好闻。”顾小莫深深地吸了几口空气中的香味，享受地说道。
顾小莫之前也做了个西红柿炒鸡蛋，饶是她上一世厨艺精湛，可作出的西红柿炒鸡蛋远远不如朱正己做的味道好。
这股香味里既有鸡蛋的浓香，却不腻人，因为浓香里包含着西红柿的清香。
不仅顾小莫沉醉在这股香味里，后厨内的所有人都沉醉在香味里。
在众人沉醉之时，朱正己已经做好西红柿炒鸡蛋，放到了白玉餐盘里。
洁白的餐盘里，鲜红的西红柿，金灿灿的鸡蛋，香喷喷的味道，这道菜色香味俱全，好多人喉咙动了动，咽了咽口水，却摄于朱正己的强大气场，没人敢第一个品尝。
朱正己未理会周围的人，自顾自地用筷子夹了一块鸡蛋，放进嘴里。
“很好，很好，这鸡蛋的品质是顶级的。”朱正己品尝后，向顾小莫竖起大拇指。
他又往嘴里放了几筷子西红柿炒鸡蛋。
“我也要尝尝。”顾小莫肚子里的馋虫被勾起了。
朱正己递给她一双筷子。
顾小莫快速地夹起一筷子西红柿炒鸡蛋，菜一入口，阵阵清香味直击味蕾。
她快速地嚼动起来，鸡蛋绵软，西红柿稍微有些硬，不过两者结合在一起，口感相当美。
她又连续吃了好几口，这才感觉过瘾。
“你做的菜真棒。”顾小莫竖起手指给朱正己点赞。
“朱老大是我们的厨神，做的菜当然好吃了。”头戴高帽的厨师长说道：“老大，我们能尝尝吗？”
“拿去吃就是了。”朱正己一挥手，道。
厨师长捧着那盘炒鸡蛋，如同捧着一盘珍宝，他刚吃了一口，其他的厨师、帮厨全部围上来争抢。
朱正己任由这些人抢食吃，他对顾小莫说道：“你跟我来，咱们谈谈鸡蛋合作的事。”
通过亲自做菜，他验证了顾小莫鸡蛋的品质，这种鸡蛋比他之前遇到的所有鸡蛋品质都要好。
如果他酒店有了这种鸡蛋，又将多几道招牌菜。
所以，他拉着顾小莫去办公室谈合作的事。
进过一番商谈，他们谈妥了鸡蛋合作的事，从今以后，山坳里的鸡蛋全部运往云天酒店，云天酒店以每斤三十元的价格收购。
不过朱正己有一个要求，顾小莫的鸡蛋只能供应给他们酒店，禁止向其他酒店供应，他要垄断顾小莫的高品质鸡蛋。
顾小莫表示没问题，不过她也提出一个条件，她每周要吃一顿朱正己做的大餐。