1
“这服饰，如何穿得出去？”收拾完苏月七将店里的服饰发下去，有人见到彩云示范穿的那裤子，忍不住抱怨道。
“长裙太不方便做事，此衣裤移动蹲下起身皆方便，况且这上衣长度已盖至到大腿处了，腰间还有围裙，如何穿不出去？”彩云尽量拿捏好态度与语调解释道。
苏月七坐在一边闲适的喝茶，她有意锻炼彩云做这店的掌柜。
“早知是如此，我便不来应征了。”
“是啊。”
苏月七听到众人闹哄哄的讨论，搁下茶杯，站起身走到彩云身边，笑着说道：“强扭的瓜不甜。若有后悔之人，现在便可找牧心结了这两日的工钱，自行离去，签下的契约就此作罢，但走的这些人会记入梅枝食栈用人簿，日后永不起用。”
等人走了一半之多，苏月七又说：“你们坚持留下之人，头三个月可享双倍月钱。我知道，你们之中有些身世极为可怜之人，不管你们留下的出发点为何，能与梅枝食栈共进，我梅枝食栈，我苏月七感恩大家伙儿，并承诺绝不会亏待大家。推荐人进入梅枝食栈做事之人，还会有额外的奖励。”
听到苏月七如此说，留下的那些人，脸上的为难之色褪去，刚领钱走的那些人，频频回头现出后悔之色。
“这时代在不断的变化，女子也可同男儿一般独立，有自己的钱财，能养活自己，甚至可以做更厉害之事，如果我们连一套服饰都不敢尝试，何谈其他？”
“再怎么学男人做事，女人最终还是要走上自己该走的路。”在牧心那儿领钱的一个人低声反驳道。
“不尝试改变，女人就永远如那菜场的萝卜，只能等着别人来挑选。”彩云正好走过去，她看着那人认真说道。
那人脸色变了变，看了看彩云后，转身走了。
苏月七回头看着彩云笑笑，彩云真是将她的话全都记在了脑子里。
2
开张那日。
苏月七一直在楼上的书房待着，下面的一干大小事宜交给彩云看着，苏月七多少是放心的，她做事爱动脑子，确实是个可托事之人。
前几日苏月七带她逛菜市场，寻找豆腐皮，因没找着，苏月七只说了做法，她便叫家里人在家做了，拿回来给苏月七看。
“小姐，您要的豆腐皮可是如此模样的？”彩云摊开那个纸包给苏月七看。
“你如何找到的？”苏月七惊喜的问道。
“说出来小姐莫怪我，我是叫我娘按照小姐说的方法做的。”彩云不好意思的回道。
“怪你作甚，若是以后这豆腐皮受欢迎，就让你家里人供应吧，你们做干净些，我也放心要。”苏月七笑着对彩云说。
“谢小姐不怪彩云擅作主张用了小姐的主意，彩云定当竭尽全力替小姐做事。”彩云说着双膝跪下，给苏月七磕了个头。
“起来吧，又不是多大的事儿，不至于如此。”苏月七扶起彩云说道。
“于小姐不是，可于彩云家却是一顶一的好事儿。”彩云眼里闪着泪花说道。
苏月七起身走到门外，站在楼道里往下看，彩云在各桌之间穿梭招呼，并询问意见记在纸上。
“月七。”正观察着下面，楚廉上得楼来唤她。
“公子。”苏月七转头看向楼梯的方向招呼道。
“月七可是有个颇为得力的助手。”楚廉看着楼下穿梭的那个人影说道。
“她是个可怜之人。”苏月七亦看着那身影，说道，“自小丧父，母亲身子亦不好，兄长娶了妻过得也不易，她不得不逼着自己变得强大。”
“遇上月七，是她的运气。”楚廉叹道。
“她之于我，又何尝不是？不过，现下这世道，对女子的禁锢太过根深蒂固，实在太不友好。”苏月七转过身靠在栏杆上幽幽说道。
3
“古来便是如此，若不是逼不得已，女子历来都是大门不出二门不迈的。”
“千万别给女子机会，不然这一半的天下都是我们的。”苏月七说着往前走进了书房。
“很难想象那会是个怎样的世道。”楚廉跟在苏月七身后走进屋里。
“若有机会，让你去我原本生活的世界看看，你便知道那会是一个怎样对女子友好的世道。”
“看到月七，我能想象女子是如何的不能轻视。”楚廉笑着说道。
“今日公子带来的客人可是占了一大半，帮了月七好大的忙。公子可否说说对我这食栈的印象？”苏月七笑笑不理他，转移了话题。
“先说好的，其一是味道好，我的客人都是赞不绝口的；其二是吃法和用具新奇，这酱料自取的吃法是第一次见，让人觉着很新奇；其三是文雅的菜谱，这竹简做的菜谱上，分门别类将食材和配法列了个完整，让人看了很是一目了然。其四，细心周到的女小二，店里别具一格，起用了女子作为小二，不得不说女子是比男子更细心周到，还有那服饰，一看就知道谁是小二，整齐划一，给人以好感。”
“那么不好的呢？”
“不好的，其一，服饰和女子小二引起了一些老派作风之人的反感，这使得月七可能会流失掉一部分这样的客人；其二，服饰使得女子颇为不自在，时不时动手拉扯衣衫，实是不雅，让人看了也别扭。”
“照公子如此说，这问题都在这服饰和起用女子作为小二上。历来，服饰起源于人类的三种需求，一是实用需要，古语有云，‘衣，依也，人所依之以避寒暑也’，又云，‘衣者，适身体和肌肤也’；其二，男女之别遮羞需要；其三，审美装饰需要。月七店里这服饰，三种需要都满足，月七并不觉得有何问题。”
苏月七倒了茶与她和楚廉后，自顾端起来喝了说道：“女子亦是人，着长衣裙，不利于做事，这也正是女子干活总局限于那几种的原因。可事实证明，女子并不逊色于男子，同样的事，她们甚至可以做得更好。再说，若大家不带着那种审视的眼光看人，她们又怎会不自在？这服装既不裸露，又方便行动，不是吗？”
“我们很难控制他人想法。”楚廉放下茶杯说。
“这也是公子的想法？”苏月七反问道。
“我倒觉着无所谓。”
“若月七一定要公子做个选择呢？”苏月七严肃的追问道。
“顺应大势。”楚廉吐出这四个字。
“公子请回吧，月七乏了。”苏月七听后木了脸，下了逐客令。
“月七。”楚廉无奈唤道。
“公子请。”苏月七来到门边，对他说道。
楚廉颇为无奈，走了出去，苏月七反手便将门关上。
4
营业第一天结束后，彩云和牧心来书房与苏月七作汇报。
“今日一共开了二十五桌，除去楚公子开的那八桌，自己进店的有十七桌，一度出现过排队等候的情况。小姐手上的是我做的今日食材统计，今日出现了豆腐皮、土豆和牛肉等一些食材不够的情况，导致后来加菜和再来的几桌没有点上，所以明日可多采买一些。”牧心将统计纸交给苏月七。
“牧心说的不无道理，不过，我觉着还是先按今日的数量买，多做几日看看情况再做决定，因今日的情况较为特殊。”彩云在牧心之后说道。
“嗯，先按今日的数量买着，记住，以后每天只接待二十桌，多的让他们明日趁早。”苏月七嘱咐道。
“这可是小姐之前提过的饥饿营销？”牧心问道。
“嗯。客人反映如何？”
苏月七听着彩云说的，与楚廉说的大致无二。
“你们呢，关于这服饰，你们主张换还是不换，我想听听你们自己的看法？”苏月七抬起头问彩云和牧心。
“这服饰，确实很方便，但作为新的东西，需要时间去适应，这也是事实。”
“所以，你主张不换？”苏月七问彩云。
“不换，虽然送客之时，我询问过那些客人的意见，有十三桌说这女子如此打扮有伤风化，但有十二桌人说这服饰能被接受。我相信时日再久一些，总能被接受的。”
“你呢，牧心？”苏月七转头看向牧心问道。
“牧心同彩云的想法不一样，牧心结账之时，有客人说不换掉女子和服饰，他们便不会再踏入本店，尽管有人能接受，但如若不顾另外一部分人的看法，白白流失掉，岂不可惜？小姐是开门做生意的，不比其他。”
“牧心说的在理，但你想一下，我们这儿不比一般的酒楼饭馆，若是女子着长裙，行动不便，出点意外当如何？又或者退一步讲，我将你们全都遣回府里，做那些你们眼中的寻常之事，你们觉得那样开心还是如今这样开心？人开衣铺的秦老板和罗老板不也是女子，难道其他人就不去制衣裳啦？”
“她们那是逼不得已。”牧心轻声说道。
“若说是逼不得已，彩云家难道不是逼不得已，留下来的安喜，她要照顾一个生病卧床的爹和两个年幼的弟弟，她很容易吗？”苏月七叹口气说道。
苏月七双手搭上窗台，望着外面继续说：“我若要用男小二，这倒轻松了，可是，女子真的不如男吗？越是不可为，我越是要为之，我倒想替天下女子争上一争。不就是不能接受吗，我会想到办法让世人都接受的。”