2024失智永續論壇／友善餐點、空間改裝 溫暖失智家人

「2024失智症永续照护新未来国际论坛」，场外由创智生物科技股份有限公司与光世代合设摊位，提供AR／VR沉浸式体验，超级吸睛，吸引民众争相体验记忆游戏、分类挑战和物件摆放等训练游戏。记者曾吉松／摄影

「爸爸现在不仅有中度失智症，也无法正常进食，但银发友善餐点，让我看到了新希望。」在「2024失智症永续照护新未来国际论坛」的场外，民众苏小姐一席话，道出了无数失智症家庭的心声。

论坛外场设有多家专业机构与企业摊位，从失智症专属饮食、友善空间设计与健康管理技术，全面展示失智症者与家庭的照护新可能。摊位包括失智时空记忆的旅人、台湾失智症协会、创智生物科技股份有限公司、全龄乐游健康促进发展协会、奇美食品、若晨室内装修有限公司及台北市立联合医院仁爱院区失智共照中心等，吸引大批民众参与体验。

打造多种银发友善餐点，展现饮食新风貌

奇美食品在摊位中展示「银发友善餐点」，吸引了大批试吃民众，这些食品根据国际吞咽障碍饮食标准（IDDSI）制成，质地柔软、适合咀嚼与吞咽困难者，同时保留传统台菜的原汁原味，如：红烧狮子头、鲜鱼海鲜巧达汤等经典口味。

苏小姐分享：「爸爸牙口不好，很多食物都咬不动，但奇美食品的口感非常适合他，既柔软又有营养。」

奇美食品研发部专案副理陈廷玓表示：「我们希望让长辈都能吃得健康且有尊严，即使吞咽困难，也能让他们吃到熟悉的台菜风味。」这些精心研制的银发友善餐点，除了提升失智症者的生活质量，也大幅减轻家属的备餐压力，成为论坛外场最受关注的亮点之一。

科技健康管理新世代，AR／VR沉浸式体验超吸睛

创智生物科技股份有限公司与光世代合设的摊位，以AR／VR体验成为另一大焦点。这些技术结合了创智生物科技的睡眠品质检测与健康管理专长，推出针对银发族的AR／VR沉浸式训练系统，专注于提升长者的注意力、反应力与脑力。

创智生物科技总经理徐文雄解释：「透过沉浸式互动场景，我们能帮助长者维持与提升认知功能，延缓失智症的发生。」现场民众透过设备进行记忆游戏、分类挑战和物件摆放等训练，过程生动有趣。

此外，徐文雄还展示了睡眠品质检测技术，专为失智症者常见的睡眠问题提供解决方案，并补充：「睡眠与认知功能密切相关，良好的睡眠是预防与改善失智症的最佳良药。」

现场体验的张先生也表示：「这些设备非常新鲜有趣，感觉不仅能帮助长辈，也让他们的训练过程更有动力。」

打造失智友善空间

针对失智症者居家安全，若晨室内装修有限公司专案经理徐宛菱，展示多样化空间改装方案，包括浴室无障碍设计、玄关辅具收纳与卧室光线增强等。徐宛菱表示：「希望借由空间改造，让长者重拾自立生活的信心。」现场民众也兴奋说道：「今天看到介绍，回去也想改装浴室，让妈妈能方便如厕。」

论坛活动外场摊位，展现的不仅是产品与技术，更多的是对家属与失智症者的关怀，「我们希望让长者的生活更有品质，同时减轻家属的负担，更带来新希望。」

「2024失智症永续照护新未来国际论坛」场外，联合报健康事业部「失智时空记忆的旅人」摊位以简单有趣的健脑游戏，让现场民众了解健脑的重要性。记者曾吉松／摄影