21 种新鲜西葫芦不浪费的绝妙利用法
21 种巧妙利用多余新鲜西葫芦的方法
想想能用西葫芦做的所有事儿，它着实是一种让人很难讨厌的蔬菜。
这种新鲜又用途多多的夏季南瓜，毫无疑问是厨房里的大功臣，当您要给每个人准备清淡、快捷又美味的一餐时，它就能大显身手。
西葫芦不光容易烹饪。它还富含必需的维生素、微量元素、抗氧化剂和纤维。考虑到它脂肪和热量低，对于那些担心超重的人来说，西葫芦可能是一个极好的选择。
西葫芦那温和、中性的味道特别适合用来做各种食谱，从开胃菜到甚至甜点都没问题。在这篇文章中，我们精心挑选了 21 个万无一失的食谱，您可以在有多余新鲜西葫芦或特意购买时随时使用。
西葫芦和羊乳酪的藜麦饼
有西葫芦的藜麦饼是把藜麦和西葫芦充分利用起来的一种既简单又美味的办法。当您第一次尝试这些简单的藜麦煎饼时，您会永远爱上它们。这个食谱提供了一种独特的食材组合，它们搭配得很好，让人很难拒绝再咬一口。
夏天是尝试这个食谱的好时机。您会得到一道美丽又营养的菜肴，既能满足食欲又不会让人感到负担过重，您可以在工作日的晚餐时享用，也可以在任何特殊活动中作为开胃菜。
获取食谱：西葫芦和羊乳酪的藜麦饼
腌制西葫芦沙拉
要是您喜欢西葫芦和大蒜，或者想尝尝新花样，这个夏季食谱会变成您最爱的又快又简单的西葫芦配菜或者沙拉。
这个食谱的妙处就在于用了生西葫芦，能让您在 20 分钟以内把这道菜准备好并做出来。由于西葫芦没有煮熟，它保留了其新鲜和明亮的味道。
获取食谱：腌制西葫芦沙拉
配有马苏里拉奶酪和西红柿的烤西葫芦
如果您想利用新鲜的夏季西葫芦和西红柿，那就做一个砂锅菜。这是一道简单但健康又美味的配菜（甚至是夏季的主菜），您可以很快完成。
做成素食、加肉或您选择的海鲜都很棒。您大约需要 10 分钟来准备，然后烤箱会完成剩下的工作。
获取食谱：配有马苏里拉奶酪和西红柿的烤西葫芦。
西葫芦意面配番茄干阿尔弗雷多酱
对于这个食谱，我们使用了西葫芦，但黄南瓜也可以。将西葫芦纵向切成两半，然后切成 ¼ 英寸的薄片。如果您有切片机，可以使用。
让这种意面特别的是用了番茄干，它跟西葫芦形成了强烈又浓郁的味道对比。
获取食谱： 番茄干阿尔弗雷多配西葫芦意面。
香煎鸡肉配西葫芦面条
这道令人垂涎欲滴的香煎鸡肉配西葫芦面条是多种饮食方案中美味又健康的选择。您会喜欢那奶油柠檬黄油酱汁和杏仁粉裹层。
这个食谱真的很简单，甚至孩子都能做。只需少量食材和几个易于遵循的步骤，就完成了。
获取食谱： 香煎鸡肉配西葫芦面条。
甜椒宝宝和西葫芦沙拉
典型的格鲁吉亚食物美味、丰富、令人感到舒适且非常独特。我们喜欢这道带有甜椒宝宝和西葫芦的格鲁吉亚沙拉，因为它可以烤或在平底锅中制作。无论是冷食还是热食，味道都很棒。
准备时间很短，您可以制作这道沙拉来搭配您的主餐，也可以带着它去野餐或参加聚餐。
获取食谱： 甜椒宝宝和西葫芦沙拉。
奶酪土豆和西葫芦焗烤
这道西葫芦焗烤是我们最喜欢的夏季菜肴。它是您夏季食谱收藏中的又一道成功菜肴。尝试一次后，您的家人和客人无疑会想要第二份和第三份。
这个食谱的亮点在于由浓奶油、芳香的大蒜和香草制成的简单酱汁，还有撒上的格鲁耶尔奶酪。这种奶油大蒜酱渗透到蔬菜中，使它们美味、柔软和多汁。
获取食谱： 奶酪土豆和西葫芦焗烤
蓝莓西葫芦松饼
蓝莓西葫芦松饼因西葫芦而湿润，不会太甜。一丝蓝莓的味道让它更出彩，不过您可以把这一小部分换成另一种水果。
松饼制作迅速，您通常手头都有食材。它们也非常多才多艺，所以您可以随时享用。
获取食谱： 蓝莓西葫芦松饼。
菠菜和西葫芦绿罗宋汤
如果您的冰箱里至少有一根多余的西葫芦，这个夏天就帮自己一个忙，做这道汤吧。我敢肯定，即使在寒冷的冬日，它也很快会成为您家的最爱。
传统上，绿色罗宋汤是用酸模叶煮的。在这个特别的食谱中，我们用了菠菜，它有着和传统版本一样浓郁的味道。
获取食谱：菠菜西葫芦绿色罗宋汤。
西葫芦和番茄干的布鲁塞塔
这种带有西葫芦和番茄干的布鲁塞塔美观可口，是最受欢迎的开胃菜。制作起来毫不费力，绝对美味！
这个食谱可制作 12 个西葫芦布鲁塞塔，非常适合小型聚会。如果是大型聚会或想多吃点，可以随意将食谱翻倍。
获取食谱：西葫芦和番茄干的布鲁塞塔。
烤蔬菜帕尼尼
这个自制的帕尼尼食谱不需要帕尼尼机。这是一种巧妙又简单的制作方法，因为您只需要一个主要工具：炉灶烤盘。
当您不想或无法在户外烧烤时，这种方法确实很实用。不过，如果有烧烤架，您在那能获得独特的风味爆发。
获取食谱：烤蔬菜帕尼尼。
香蒜酱和哈罗米芝士西葫芦面条
您一定会喜欢这个美味的西葫芦面条食谱，它将西葫芦与香蒜酱和哈罗米芝士结合在一起。作为清淡新鲜的夏季美食，味道极佳。
尽管它看起来和尝起来像美食，但制作起来却出奇地简单，没有复杂的步骤。即使是新手也能轻松掌握并成功制作。
获取食谱：香蒜酱和哈罗米芝士西葫芦面条。
西葫芦鸡蛋焗
浓郁的融化奶酪、甜葱和新鲜西葫芦的组合是一个成功的搭配。另外，所有东西都在同一个盘子里烘烤，非常方便！
作为清淡又丰盛的午餐，它是春夏季节的不错选择。您可以把剩余的留作简便快捷的周中餐，还能将其改造成理想的熟早餐砂锅。
获取食谱：西葫芦鸡蛋焗菜。
西葫芦虾仁咖喱
如果您想尝试一顿清淡健康、制作快速又轻松的餐食，试试这道虾仁蔬菜咖喱。这道菜通常 20 分钟甚至更短时间就能完成，做法简单。
这个食谱只需几个步骤即可完成。它口感浓郁、味道鲜美，充满了生姜的美妙味道，大蒜和红咖喱增添了不错的辣味。
获取食谱：西葫芦虾仁咖喱。
香肠馅西葫芦船
这个美味的西葫芦食谱制作非常简单。只需五种简单的食材，您就能做出一顿可能不会有剩菜的晚餐。
在这个食谱中我们使用了伏特加酱，所以不需要再过多调味。在塞满香肠的西葫芦上撒上奶酪，大约 20 分钟就能烤得完美。
获取食谱：香肠馅西葫芦船。
素食西葫芦玉米饼
这些简单的素食玉米饼是享受夏季新鲜农产品，如新鲜玉米和西葫芦的美味吃法。
除此之外，几乎不可能把这个食谱搞砸。让玉米和西葫芦慢炖足够长的时间，使它们几乎融合在一起，创造出令人惊叹的味道组合。当然，您可以使用罐装或冷冻玉米，但在这个食谱中新鲜玉米的味道要好得多。
获取食谱：素食西葫芦玉米饼。
西葫芦煎饼
这个西葫芦煎饼的食谱简单直接，只用了您食品储藏室中可能已有的少量食材。简单的准备过程增强了新鲜、略带甜味的西葫芦味道。
这个食谱以一种新颖、令人兴奋的方式展示了西葫芦。对于素食者和那些想在饮食中加入更多蔬菜的人来说，这是一个极好的选择。
获取食谱：西葫芦煎饼。
西葫芦奶酪快速面包
如果您冰箱里有多余的西葫芦、一小把欧芹、百里香或者迷迭香，把它们放进美味的快速面包中，当作几乎任何一餐的配菜。
您可以用新鲜的或者解冻的西葫芦，还有任何奶酪。在这次，我们用了一种味道浓烈的切达干酪。每种不同的奶酪都会做出完全独特的面包，所以可能性多得很。
获取食谱：西葫芦奶酪快速面包。
空气炸锅培根包裹西葫芦
试试这个空气炸锅培根裹西葫芦的食谱，它营养丰富，准备起来也真不麻烦。当作孩子们的速食零食、美味的晚间小吃或者健康的开胃菜，味道都特别好，您在任何活动中都能拿它来招待。
这个食谱是一种简单但有趣和有创意的方式，可以在您的饮食中添加蔬菜，而且您可以在短短 20 分钟内完成。
获取食谱：空气炸锅培根包裹西葫芦。
烤桃子和西葫芦沙拉
这种好看的烤西葫芦和桃子沙拉能成为您新的心头好户外菜。它味道特棒，您能把它当开胃菜、配菜，甚至是清淡的夏季主菜。柠檬沙拉酱带来了清新又浓郁的味道。
通过这个简单易懂的食谱，您可以得到一道新鲜、美味和漂亮的菜肴，每个人都会喜欢。
获取食谱：烤桃子和西葫芦沙拉。
火鸡肉西葫芦肉丸
试试这个有创意的肉丸食谱，它将为您的夏日餐桌带来新鲜和非常美味的味道。每个人都会喜欢它们。
这道菜搭配意大利面或您最喜欢的面条非常好，也可以搭配一份有生蔬菜和脆感的沙拉。
获取食谱：火鸡肉西葫芦肉丸。
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