愛肝達人站／一朵鮮花插在牛糞上，到底真相如何？

那么美的女生嫁给一个龌龊其貌不扬的男生，我们常会说：「一朵鲜花插在牛粪上！」以现代医疗的眼光来看，这到底对不对呢？

古人说：「视之如粪土。」自古以来，人们就认为粪土是废物是排泄物，是脏的，里面可能有很多细菌会传染各种疾病，因此一定要清洁处理，才不会惹上各种传染病。

的确没错，粪便是食物经胃、小肠消化吸收后的残渣，在大肠内吸收水分成为一条状的东西排出体外，肠内有不少细菌、病原菌，因此一旦被大便污染，你可能会因此感染到各种传染病，例如霍乱、细菌性肠炎等等。

但这几年来，咸鱼翻身了。医学发现，肠内有不少益生菌，也就是说大便内含有不少有益人体的细菌，除了有害人体的病原菌以外。近年来，研究发现这些肠内细菌与很多人体的生理机能有很重要的关系，甚至是有益的，就是所谓的益生菌。

例如一种自体免疫疾病叫做溃疡性结肠炎，可能也与肠内菌的改变有关，治疗上如果把正常人的大便，经过纯化后给病人吃，病人的溃疡性结肠炎就会改善。

医学上研究也陆续发现，除了自体免疫疾病外，肠内菌可能也与一些代谢疾病有关，因此如果改变肠内菌的菌种，这些病症也会因此改善，这就是这几年以粪便治病的新学问。

自然界有些鱼类如吴郭鱼会吃大便而生长发育，表示大便里面的确有它的营养成分，因此古人说「视之如粪土」，这个成语在现代医学中可能会有不同的涵义。换句话说，鲜花插在牛粪上，可能鲜花营养丰富，花可能开得更灿烂更美丽。

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