北部蛋价冻涨 蔬菜下周增倍供应

准备过年，台北农产运销公司下周二到周六将加强供应蔬菜量，增加1.5到2倍方便大家采买。图为台北市第二果菜批发市场。（张芷瑜摄）

下周迎接农历春节，民众将采买年菜准备过年，受禽流感疫情升温影响，蛋价上扬，让消费者担心办年货会大伤荷包，台北市蛋商业同业公会理事长林天来指出，目前产地蛋价每台斤40.5元，配合政府政策，北市蛋价过年前冻涨，不会让民众难过年。

林天来表示，每到过年鸡蛋消费量都会成长2成，目前配合政府政策，台北市蛋价在过年前冻涨，因为如果蛋一涨价，蛋糕、蛋饼、早餐店也会跟着涨，牵动比较大，而农委会有蛋可供应，也会尽量供应给摊商贩售，让大家好过年。

林天来指出，鸡蛋目前产地价每台斤40.5元，全台1天大概进货11万箱蛋，每箱有200个，1天仍缺30万颗蛋，但以全体进货量来看，缺口并不大，农委会则有进口日本蛋来帮忙。

他说，消费者若想省荷包，可以到传统市场购买，每台斤52元，但超市每台斤就要60多元，里面包括包装盒费、运送、上架费等，这些成本会反映在售价上。

北农副总经理路全利指出，最近气候平顺，蔬菜供应量充足，价格波动不大，应景蔬菜需求转旺盛，比如高丽菜、萝卜、芥菜、菠菜，下周二到周六年节前5天会加强供应，让供应量增加1.5到2倍，方便大家采买。

蔬菜业者李小姐表示，今年菜价满难预估的，因为波动很大，加上台北市第一果菜批发市场搬到中继市场后，拍卖场腹地变小，影响蔬菜进货数量，会间接影响菜价，水果价格则持平。

李小姐也说，下周天气变冷，估菜价会再上涨，其中年节受欢迎的「长年菜」芥菜可能会很贵，主要受生长时需要天气冷的天数不足影响，农民也反应菜长得不够大颗，不到以往水准，往年每台斤20元，现在每台斤40元。