埔心农会芒果一口冰 星星造型讨喜

彰化埔心乡农会2年前推出将整颗金蜜芒果剖半后的急冻鲜果冰棒，造成热卖，今年再推出小巧可爱的星星造型急冻一口冰，卖相讨喜。（谢琼云摄）

彰化县埔心乡是金蜜芒果的故乡，近年埔心农会大力收购农民的鲜果，除推出顶级鲜果礼盒，也将优级与水伤的次级芒果加工，光是冰品3年来就创下近千万元业绩，今年再推出小巧可爱的星星造型急冻芒果一口冰，盼能再创销售长红。

埔心乡盛产金蜜芒果、金蜜葡萄和金蜜芭乐，又以金蜜葡萄和芒果特殊品种的香气和滋味，独树一帜，令人吃过难忘；目前农会辅导芒果产销班已有3班，包括永靖、溪湖等邻近乡镇果农都来加入，契作面积也从9年前10公顷，大幅增加到50公顷。

埔心农会总干事张旗闻说，每年7、8月金蜜芒果盛产，表皮金黄光滑，是卖相最好、滋味香甜的顶级芒果，多数农民都自产自销，少数由农会收购主打礼盒行销；产季过后，农会每年也以每公斤30元至50元高价，向农民大量收购次级鲜果，保障果农收益。

近年农会积极开发芒果加工品，从芒果干、果酱、果汁冰棒与冰淇淋等，都很热销，又以每颗鲜果只能剖两片的急冻芒果冰棒最受欢迎，每支80元仍引发抢购热销，光是花莲富里农会每年都订购上千支，供不应求。

张旗闻表示，前年首度打造冷冻工厂，开发金蜜急冻芒果冰棒，因为太轰动，百货公司也主动询问，甚至直接销售到总统府去；今年芒果因气候和水伤，次级品个头偏小，因此他请供销部同仁采购模型，将人工削皮的芒果切片后压成每颗30公克的星星造型，更好就口、卖相也更讨喜，相信消费者接受度更高，更能为农民提高收益。