埔心「金蜜芒果」7成水伤 农会收购制成冰棒、水果酒
▲埔心农会推广金蜜芒果冰及芒果酒。（图／记者唐咏絮摄，以下同）
记者唐咏絮／彰化报导
整颗金蜜芒果，对切成2半，零下4度急速冷冻，做成的芒果冰淇淋，有吃过吗？就在彰化县埔心乡农会，2017年推出后造成轰动，有果香也保有18-21度甜度，更不会滴出一滴水，二万支销售一空，也为农会创造数百万元产值，今年再度席卷而来，更推出金蜜芒果酒，希望钱进来，埔心果农一起发大财。
到底金蜜芒果好吃在哪里，会让消费者趋之若鹜抢购，吃过的民众也指出，金蜜芒果闻起来香甜，果肉黄澄澄纤维非常细致，甜度大约在18度到21度之间，果肉丰厚的口感会让人爱不释手。
埔心乡特产三宝之一，金蜜芒果，种植有将近45公顷面积，每年约50吨产量，农会总干事张旗闻说，2012年开始有少部分果农种植，甜度有21度，卖相佳吸引消费者，农会开始辅导种植，也成为全台密集度最高的金蜜芒果产区之一，每分地最高约有30万元收入。
今年因为雨量过多减产2成，让种植的芒果农户大叹年收不利，因此埔心农会埔心农会以每公斤30元到200元不等价格收购外观有「水伤」的芒果，做成芒果干、芒果冻及 2万支芒果冰棒供消费者订购，更推出芒果酒，希望减少农民损失提升收益，周末举办金蜜芒果推广活动中，也将赠送每人1支芒果冰棒品尝。
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