菜价飙涨自助餐店苦撑 民众叹：买菜比买肉贵

菜价高居不下，不少民众改去自助餐店包菜、省荷包。（张毓翎摄）

菜价高居不下，不少民众改去自助餐店包菜、省荷包，不过许多自助餐店不敢涨，暂时先咬牙苦撑；台南有店家说，凯米台风前，菜价就已经蠢蠢欲动，到目前为止，蔬菜成本整整涨了4倍之多，但每样菜仍是铜板价，只期望菜价赶快回稳。

台风过境重创中南部蔬菜产区，叶菜、瓜果类泡水腐烂后，几乎无法收成，导致市场价格节节上扬，不少习惯到传统市场买菜的家庭主妇都超有感，还有人直呼，「现在买菜比买肉贵，实在吃不消！」

陈姓民众说，她上周到台南新营一处传统市场买菜，选了1条丝瓜和1小把芥菜，竟然要127元，贵得离谱，回家还要自己开火、料理，与其这样，还不如到外面自助餐店包菜，百元内就能解决一餐，省时又省钱。

当地自助餐店老板陈嘉茂说，台风前蔬菜就开始悄悄涨，到现在还没降下来，因为来店里包菜的民众，大多都是老顾客，在成本上涨之下，目前只能尽可能自行吸收，不敢转嫁给消费端。

陈嘉茂认为，凯米台风后，农民得重新翻土、复耕，所以预估这1、2周内，菜价不太可能会回稳，还会有另一波高峰。

柳营太康有机农场农友于永慧说，因为这次台风，之前种植的苦瓜、小黄瓜等作物全军覆没，芭乐、秋葵也有灾损，最近开始重新栽种，没想到遇到午后雷阵雨，复耕不太顺利，预计到采收期还要1个半月。