菜比肉贵 北京叶菜猛涨逾50％

受到阴雨气候及水灾影响，大陆近期蔬菜产量下跌，导致菜价上涨，甚至出现「菜比肉贵」现象。图为河北一处蔬菜育苗基地。（新华社）

大陆前段时间阴雨不断，许多蔬菜主产地发生水灾产量下跌，加上运输成本增高等因素，导致菜价上涨。另一方面，今年1月开始猪肉价格连续回落，形成菜比肉贵现象。在同一个超市，甚至出现1斤（500公克）菠菜的钱，可买2斤猪肉或3斤鸡肉情况，北京10月以来部分叶菜类价格更是猛涨逾50％。

「近来时序已经入冬，正是北方大白菜盛产的季节，但10月以来，大白菜价格实在贵到离谱！」在北京一家风投公司任职的台青小任打开手机生鲜电商App，当天一颗3斤（1.5公斤）重的大白菜要价9.9元人民币（约合新台币43元），「去年底，超市里这么大颗的白菜还不到4元」。

小任点开历史购买纪录，「今年夏天8月时买过一颗美生菜，当时只要3.3元，现在竟然要9.9元；一袋3根小黄瓜总重650公克，当时只要3.8元，现在涨到9.9元！两者竟然都涨了3倍！会不会太夸张！」

小任叹口气说，大陆去年因为非洲猪瘟肆虐，导致全大陆猪肉价格高涨，「炒菜都舍不得多放肉丝，没想到今年风水轮流转，猪肉价格下跌、恢复正常了，菜价却涨上去！煮一道东北菜─猪肉白菜炖粉条，其中白菜成本反而是最高的！」

从北京新发地批发市场近期价格走势图来看，进入10月后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。北京市政府表示，自上月以来，北京蔬菜平均批发价格已上涨39.8％，一些叶菜类涨幅更超过50％。北京有关部门警告说，未来几周蔬菜价格可能进一步上涨。菜价上涨影响所及不光只有北京，许多大陆城市都很有感。

农业专家分析，从9月下旬开始，中国北方大范围出现连续长时间的降雨，致使内蒙古、辽宁、河北等北方蔬菜产区的农田积水太多，导致农作物损坏，加上淹水后只能用人工采收，造成收购成本大幅上涨。

值得注意的是，10月以来蔬菜价格攀升，恐带动大陆消费者物价指数（CPI）食品数据回升。大陆商务部新闻发言人束珏婷28日表示，将适时投放政府储备，督促商贸流通企业加强产销衔接，增加重点时段备货数量。