产经连线－时饴桂花酿洋梨千层蛋糕 开卖啦

以制作精致千层蛋糕闻名的时饴Approprie，推出母亲节限定－桂花酿洋梨千层蛋糕，9吋/3000元、7吋/2,100元。图／时饴提供

以制作精致千层蛋糕闻名的「时饴Approprie」，2016年由甜点师Claire所创立，她原将手作甜点做为兴趣，透过社群平台分享甜点制作的点滴，而后逐渐从业余走向专业，全心投入品牌经营。时饴坚持选用最好的食材，如日本面粉、诺曼地奶油、无用药残留鸡蛋、各地特色茶等，忠实呈现其风味，创作出各式美味典雅的千层蛋糕，受到追求品味的女性客层所喜爱。

时饴近日推出母亲节限定－桂花酿洋梨千层蛋糕，结合在欧洲深受喜爱的西洋梨与台湾桂花蜜，洋梨清爽多汁、桂花酿香气馥郁，花香与果香层层堆叠，交织于口中，清新不腻口，是该品牌今年最重要的作品之一，值得千层蛋糕迷们期待。以桂花酿洋梨千层蛋糕，搭配一壶咖啡或茶，与妈妈共度母亲节，将会是最好的选择。

在蛋糕制作上，对每个细节都相当讲究，以复杂严谨的工序，手工直火烘焙出共22层焦糖色虎斑纹蛋皮，每片蛋皮皆维持0.5mm的厚度，薄嫩适中、入口即化，能尝到时饴对追求完美的用心与执着。母亲节限定「桂花酿洋梨千层蛋糕」皆为接单新鲜制作，最快出货日为下单后5个工作天，取货期间为5月1日至8日，9吋/3,000元、7吋/2,100元。同时，4月底前亦有季节限定「双色哈密瓜千层蛋糕」，选用双色哈密瓜，香甜多汁、果肉细致，甜蜜幸福满分。

时饴仁爱路旗舰店于上月初新开幕，强调沉静细致的空间感，由新锐设计团队TA deco造境工作室协助完成整体空间的氛围润饰；将时饴甜点中轻盈柔美的优雅及对生活的美好感受，以花艺融入于空间，让顾客能感受到更全然的品味和体验。