长期高温「蔬果猪肉价格飙升」　环团：应跨部会讨论平缓物价

▲高温和干旱导致许多农产品价格上扬。（资料照／记者杨惠琪摄）

文／中央社

绿色和平表示，「气候通膨」现象已经发生，长时间的高温冲击畜产品供应，猪肉自2021年至2023年涨近新台币19元，便当跟着涨；应于气候变迁对策委员会讨论跨部会平缓物价。

绿色和平昨（13日）举办「气候通膨现象暨民调」发布记者会，综整过去几年农业部农作物灾害损失资料发现，夏天不断破纪录的高温和干旱现象影响蔬果开花季与结果季，导致许多农产品产量减少带动价格上扬，2021年至2023年间，以椪柑、玉米、冬瓜、柿子所受的影响最为严重，柿子的涨幅最高达来到3.4倍。

消费者文教基金会董事长吴荣达会中表示，根据2022年中央银行资料，台湾依赖进口的黄豆、小麦和玉米等农产品原料及畜牧饲料也跟着大涨，导致谷类其制品、肉类、水产品、蛋类等食品零售价格纷纷反映调高。

吴荣达说，根据农业部的资料显示，台湾夏天高温达摄氏35度以上，容易让畜产动物产生热紧迫，造成采食量减少，如蛋鸡、土鸡、猪超过28度就会出现热紧迫，乳牛需维持在25度以下，长时间的高温之下，对畜产品供应形成重大挑战。

另外，吴荣达补充，近2年的猪肉价格就是气候变迁影响民生食品的重要观察点，2021年7月猪肉平均价格为84.11元，2023年7月已涨到102.94元，2年同期价差每公斤达18.83元，最后导致的结果竟是民众最常见的便当、排骨饭价格也随之涨价，影响消费者的饮食成本。

中央研究院人为气候变迁专题中心执行长许晃雄表示，气候变迁让台湾干旱与暴雨灾害更加频繁，若全球碳排继续放任下去，台湾在2060年恐再无冬天；建议政府在推动净零转型的同时，应透过建构气候变迁调适科研生态系与完善治理体系。

绿色和平气候与能源专案主任方君维表示，政府新成立的气候变迁对策委员会，应意识到治理气候变迁也是在解决通膨问题，必须尽速协调环境、经济、农业、财政等跨部会合作提出能有效加速减碳的气候能源政策，平缓物价，解决气候通膨。