鸡肉、猪肉供应仍吃紧 卜蜂：价格维持在高档

卜蜂董事长郑武樾(图／吴静君摄)

卜蜂董事长郑武樾表示，因为受到禽流感影响，明年鸡肉供应仍然吃紧，明年上半年仍会短缺；而鸡肉贵，猪肉也降不下来，加上美猪、加猪都被墨西哥吸收，因此鸡肉、猪肉进口量也无法多。

卜蜂今日举行法说会，郑武樾表示，国外鸡肉进口到目前为止还是不少，以后因为还有禽流感因素，还是会减少，明年供应相当紧张；鸡肉价格涨，猪肉也很难跌，加上环保因素，猪肉提供要增加很难，每年还逐渐递减，现在厂商多要提升猪只的生育率或者降低死亡率，提高投资以提升猪只的品质，不一定会供不应求，但是还是会维持高价。

郑武樾认为第4季营运审慎乐观，明年第1季不看淡、第2季应该可以维持。他说，明年新冠肺炎疫情会比较流感化，餐厅开放，可以开始室外不用戴口罩，消费也会比较增加。

针对饲料的成本部分，郑武樾表示，当黄小玉高的时候，当时为了「保量不保价」，但是当黄小玉价格走跌，变成倒挂，厂商吃亏，加上遇到选举因素，政府抑制饲料价格，所以现在饲料大约大概只有打平，在成本边缘，几乎没有赚钱。