鸡猪肉供应吃紧 明年价位居高不下

受到国外禽流感疫情影响，鸡肉、猪肉及蛋鸡等供应仍吃紧，鸡肉、猪肉价格短期不容易降下来，继续维持高档。图为一家超市理货员在整理货架。（郭吉铨摄）

农历新年将届，但肉品价格恐居高不下，爱吃鸡肉、猪肉的民众，仍须多掏点钱购买！卜蜂董事长郑武樾昨日表示，受到国外禽流感等疫情影响，鸡肉、猪肉及蛋鸡等供应仍然相当紧缺，鸡肉、猪肉价格短期不容易降下来，继续维持高档。

郑武樾表示，今年发生许多事情，包含新冠肺炎、俄乌战争、气候变迁、汇率贬值和运价波动、原物料涨价等，从业多年以来，今年状况算是相当特别的一年。

对于猪肉、鸡肉价格看法，郑武樾分析，由于欧洲、美国禽流感因素，明年供应量还是会减少，至少明年上半年供应还是相当紧张，鸡肉价格恐持续走扬。

鸡肉价格上涨，猪肉价格也无法降下来，尤其在环保意识之下，猪肉无法增加供应，此外国外猪肉也遇到猪瘟问题，美国、加拿大所生产的猪肉几乎都由墨西哥吸收了，无法增加进口，猪肉价格同样居高不下。

另囿于禽流感、小鸡生不出来，全世界都面临蛋鸡、鸡蛋供应量不足难题，郑武樾表示，缺蛋、蛋价贵是国际问题，并非只有台湾。