缺蛋后鸡肉供应拉警报 陈吉仲竟回：多吃国产鸡

国内蛋价上涨加上陷入缺蛋荒，近日又有农委会官员表示，受到禽流感影响，雏鸡数量变少。图为农委会主委陈吉仲。(资料照)

蛋荒惹民怨，近日农委会畜牧处副处长江文全再爆，受禽流感等多重因素影响，雏鸡数量变少，恐怕会影响3月的白肉鸡供应量。对此，农委会主委陈吉仲昨天在脸书发文回应，但全文避谈国内缺鸡，还去扯去年下半年已注意到美国因禽流感可能缺鸡，恐影响进口，呼吁民众多吃国产鸡。

国产鸡肉拉警报，农委会畜牧处副处长江文全表示，白肉鸡业者多选择过年后调节生产，加上禽流感、天气、缺蛋问题影响小鸡育成，据统计2月至今最低单周新养鸡数仅剩470万只，未达平常所需的每周500万只，每周约少30万只，且每年1至2月的进口白肉鸡原本就偏少，再加上肉鸡养成约需6周，恐怕影响3月的白肉鸡供应。

对于国内缺蛋又恐缺鸡肉，陈吉仲昨在脸书回应，指2021年国人的白肉鸡消费量60万公吨，其中国内供应42.5万公吨，其余17.5万公吨来自进口，主要为美国，多为鸡腿、鸡翅，2022年下半年就已经注意到美国禽流感会影响到鸡肉进口，但因肉鸡生长周期较短，进口影响不大，统计显示，去年的进口鸡肉大概是21.8万公吨，还比前年增加24.6%，今年1到2月的进口情形变化也不大。换句话说，进口不受影响。

不过对于国内3月开始可能会缺白鸡肉的问题，陈吉仲却绝口不提，反而要大家多吃国产鸡，「我们同时有许多种类的肉类来源，可以满足所需肉类营养，例如国产白肉鸡、土鸡、鸭肉等禽肉，都是营养又美味，国内土鸡和鸭肉口感更富有特色，多多消费国产农渔畜产品，不但有助于提高粮食自给率，还能让农民收入更好、消费者也能吃的营养又健康。」