炒菜沒關爐火就去接電話 板橋便當店竄火3人送醫

起火的便当店窜出灰黑烟，消防人员架梯救援受困民众。记者黄子腾／翻摄

新北市板桥区汉生西路1间便当店今天上午9时许突然发生火警，消防人员到场发现1楼窜出大量浓烟，2名民众受困2楼阳台招牌边。消防人员立即布署水线抢救及架梯将2名受困民众救下，共有3人预防性送医幸无大碍。老板娘表示于炒菜时未关炉火就去接电话，造成炒菜炉起火，起火原因仍待火调人员调查。

新北市消防局第一大队大队长罗凯文呼吁，店家应定期清洁炉台、排油烟机及排油烟管，将内部累积之油垢清除，避免因炉台、排油烟机及排油烟管内部堆积油垢，以免于烹调时因高温造成内部油污起火燃烧。另外瓦斯炉附近不宜放置可燃物，且汤锅厨具内水不要放太满，避免溢出熄灭炉火，造成瓦斯外泄，可选用具有熄火安全装置、温度感知功能或使用时间异常遮断功能炉具，以维护公共安全。

新北市消防局派遣大批人车到场灌救。记者黄子腾／翻摄