超商業績再創新高 引進超夯食品類建功

便利商店展店积极，不仅卖商品也提供多项生活服务，营收年年成长，已连续14年创新高。图／联合报系资料照片

经济部统计2023年便利商店营业额达4126亿元，连续14年创新高，单店营业额突破3千万元，虽然饮料及烟酒类占销售额的6成最高，但健康食品成长速度为各类货品之冠，技压饮料及烟酒类。

经济部指出，便利商店24小时营业且门市普及，销售商品种类多样，并提供各种生活服务，消费者的生活似乎愈来愈依赖便利商店，近年来还发展各式复合店型，强化支付便利性，推升年营业额突破4千亿元大关，2023年营业额达4126亿元，年成长8％，为3年来最大增幅。

便利商店的门市数量持续成长，去年底止已有1万3706家，年增3.4％，平均每1703人就有1间便利商店，密集度次于南韩，平均897人有1间，但高于日本平均2200人拥有1间便利商店。

统计处观察便利商店的销售结构，以饮料、烟酒类占比约6成最高，但近年来便利商店积极推出各式联名食品，提升消费者尝鲜的意愿，加以在民众健康意识擡头下，引进多项保健食品销售，推升食品业绩持续跃升，食品类占营收比率从2016年的25.4％上升至2022年的31.9％，增加6.5个百分点，占比上升幅度居各类货品之冠，进而压缩饮料、烟酒类占比呈现下滑态势。

便利商店生意最好的月份是1月、7月、8月，统计处表示，除了2021年国内因疫情实施三级警戒导致便利商店营收异常外，疫后回归生活常轨，营收淡旺季逐步恢复常态，前三大销售旺季集中于1月、7月、8月，其中1月因布局农历春节围炉商机，7月及8月则是暑假出游及高温体感商机，创造年度营收高峰。

台湾便利商店密集度次于南韩。图／经济部提供