串联三和夜市 三重中央市场换妆开幕

新北市长侯友宜（前排中）表示，市府改造的10座市场下个月便全数完成，三重中央市场是第9座。（黄敬文摄）

「新北公有市场再翻转！」三重中央公有市场历经4个月改造，昨日重新开幕，新北市长侯友宜出席开幕仪式表示，原订4年内新建及改造8座市场提前达标，三重中央市场为第9座优化环境的市场，预计下周再启用第10座，将持续打造现代化市场环境，让市民逛得舒适又便利。

侯友宜表示，为了要让三重中央传统老市场重新再造，尤其中央市场是以肉类为主的市场，所以不断的把肉类冷冻、冷藏、环境卫生加强，并将所有的摊位重新再塑造成一个现代化的市场。

侯友宜自述自己是在菜市场长大，提到父亲过去贩卖猪肉养家，所以对菜市场充满感情，「尤其是卖肉的店家」，我们全力以赴，让菜市场变得不一样。

他说，三重中央市场肉类摊贩早年没有冷冻及冷藏设备，这次配合周边电线杆下地工程，同步整体改造，优化采买区、摊贩加装冷冻及冷藏设备，让肉品保持新鲜，提供民众品质良好的肉品及舒适采购环境。

侯友宜指出，这4年新北市所改造的10座市场在下个月都会完成，三重中央市场是其中的第9座，市场内部摊位贩售蔬果及肉品等，外店铺则有许多美食小吃，与邻近三和夜市串联，形成全日型经营模式，盼吸引更多人潮，带动周边发展。市场处表示，三重中央公有市场共52摊，改造后以分区分时段型态营业，早市以生鲜、蔬果、杂货为主，营业时间为上午7时至下午1时；外店铺熟食摊位则包含饮品、简餐等各式美食，自上午9时起营业至晚间11时，全日提供采买服务。