穿梭艋舺，走跳萬華！穿插市井小民生活，體驗最「人情味」文化

从万大路出发，穿梭于东园街与西园路的巷子，从装盛甜酒酿、调酒、手冲咖啡的玻璃杯，勾勒出这趟走访万华的视野，在充满历史感的街区，探索更多的艋舺人情味。

施景耀身后的市定古迹「金义合行」，是台湾玻璃制造业的先锋。 图／李智为摄影

新万华人　在地新经营

身为万华第三代的施景耀，从小在这里生长，长大后他与大学学妹陈宥羽共同创办了「沐育文化」，规画万华文史导览、主题客制小旅行，借由教育、知识来推广文化及凝聚认同感，并透过举办「万华老城咖啡香」、「万华冰菓事」、「深度解『剥』」等走读体验挖掘万华历史，带领更多人日逛西门」、「午忆下崁」、「夜游艋舺」，让游客从白天到夜晚，感受艋舺的人情味及多元面貌。

沐育文化开发多条导览路线，其中「从玻璃的生产到餐桌」打开了外界认识万华的另一扇窗。施景耀表示，建造于日本时期的万华铁路是当时重要的运输工具，因此许多工业都汇聚在这，玻璃业即是其中之一。他指着位于康定路的市定古迹「金义合行」表示，这里便是台湾玻璃制造之始。玻璃工业在万华曾经风光一时，但目前还硕果仅存的，只剩以批发与客制为主的「顺阳玻璃有限公司」。顺阳第三代经营者Jim尝试创新，与回到万华开店创业的年轻人，一同用玻璃杯打造万华餐饮的新风景。

厚实耐碰的经典143cc台湾啤酒杯，最初设计创意便来自顺阳的第一代老板。这款啤酒杯是台湾热炒桌上少不了的物件，亦成为回万华创业的「家呐子台式居酒屋」与「思沐咖啡」，盛装饮品、端上餐桌的器皿。

木瓜牛奶杯及3个不同时代的143cc经典台湾啤酒杯，都出自顺阳玻璃的设计。 图／李智为摄影

「思沐咖啡」使用顺阳玻璃的器皿来盛装饮品。 图／李智为摄影

青年创业　加蚋好滋味

「加蚋」是南万华的古地名，由平埔族凯达格兰族语「gara」音译而来，也称作「加蚋仔」，是沼泽地的意思，而这正是家呐子台式居酒屋店名的由来。家呐子从开店规画到店内设计，皆由设计师出身、返乡创业的夫妻Chris和Ashlyn一手打造，老式深绿色木头拉门，一眼望去就能感受台式复古风。

颇有设计风格的家呐子，白天办展览、讲座和工作坊，晚上才营业卖餐，并且只卖台湾酒及台湾料理，店内所有东西都是MIT。来这里的客人也能透过桌上放置的万华人文地景、活动简介灯箱，认识万华的过去与现在。

而结合咖啡与设计工作室的思沐咖啡，则坐落在离捷运、公车站有段距离的锦德公园对面。荣获2023德国IF设计大奖，同时也是思沐咖啡老板的Henry表示，当初选店址的第一个条件就是要在公园旁，希望客人来此能享受咖啡与绿植所带来的放松自在。事实证明，生机勃勃的自然美感，映衬了室内空间的减法设计，大量留白让人一走进来就不自觉地舒缓下来，整体设计实现了Henry的理念，也让加蚋巷弄增添美景与咖啡香。

返乡创业的施景耀（左）与「家呐子」老板Chris都希望自己能让家乡变得更好。 图／李智为摄影

文化导览　传承万华味

年纪不到四十岁的施景耀已投身专业文化导览将近二十年，是在地导览者中最年轻的。施景耀深信家乡历史是对先人的怀思，并证明了自我存在的意义，因此他希望带领更多造访者认识充满历史底蕴的万华。

但学教育出身的施景耀也担心文化导览后继无人，「我后面就没有比我年轻的文化导览者了。」为了持续注入新血，2022年他执行「艋舺小小导览员」培训课程，20位导览新兵在今年台北市观光传播局补助的「艋舺人情味」活动中现身街区，带领游客从小朋友的视角认识万华。

延续万华的人情味，并让文化推广一棒接一棒地传承下去，如今已成为在地人及返乡创业的万华人共同努力的目标。

小小导览员专心聆听在地商家介绍，为导览内容做功课。 图／沐育文化