【創業日記】你永遠要相信會欣賞你的人,會尊重你的原則

图片来源:西江水坊 (IG @xijiang_bistro)

我:「不好意思,我们营业时间是八点。」

客人:「只差四分钟也不行吗?」

我:「不好意思,我们没准备好,所以还是请你八点进来唷。」

客人没说话,关上门后走掉了。

我们继续手边的工作,点香、调暗灯光、手切冰块、冲茶和煮茶。

接着到了八点十分,他们又进来了。

我:「欢迎光临~」

客人:「我们本来觉得你们有点不近人情,但是后来想想是我们自己理亏,而且我们查了很久,就是想来你们这里喝一杯茶酒。」

经过一整晚的品饮和介绍,这两位客人几乎把招牌都点完一轮。

客人:「我们明天可以再来吗?」

我:「没问题,帮你安排订位。」

你永远要相信会欣赏你的人,会尊重你的原则,反之,若不能尊重你,那也不用难过,他不是你的受众。

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