从校园创客实验室 「蓝氏精酿」走向品牌创新之路

蓝氏精酿从校园创客实验室走向品牌创新。（蓝祺伟提供／吕筱蝉桃园传真）

精酿啤酒蓝氏精酿LANS Brewing Co是一个从（元智大学）实验室诞生的产物。有别于市面上大部分精酿啤酒的产品，教授蓝祺伟带领学生透过试验数百次不同的条件与参数，最终以东方桂花的雅致芳香与韵味成为产品核心元素，创新打造出团队第一支冠军啤酒「十里香酧」。

师生透过化工与行销的跨领域合作，将成果商品化，让不同世代的消费者都能享受到这款得奖作品，而桂花香气与德国皇室御用啤酒花的厚实柑橘草本气味，是这款十里香酧最吸引人的特质。

蓝祺伟说，LANS Brewing Co的品牌设计代表对社会的责任与期望，蓝式精酿logo的倒三角形在中古世纪的化学符号里代表着水／water，团队开发产品过程中，采用最纯粹最天然的水果原料与酵母，希望让消费者能够用心感受到蓝式精酿跟其他工业啤酒的区别。

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