东元安心食品携摩斯汉堡南进

2023台北国际食品展开幕，东元集团会长黄茂雄（左三）偕贸协董事长黄志芳（右三）、总统府资政沈荣津（左二）等贵宾，于东元展摊推广「安心餐饮、绿色永续」。图／东元餐饮提供

看好东南亚市场人口红利，重掌摩斯汉堡（安心食品）董座的东元集团会长黄茂雄14日表示，安心食品希望能日方持续合作，携手将摩斯汉堡带入东南亚市场，在菲律宾或越南拓点展店发展连锁。黄茂雄并高度看好菲律宾，他指出，菲律宾人口逾1亿，具高度发展潜力。

黄茂雄并表示，安心食品已于屏东长治乡的屏东农业生物科技园区，打造四层楼食品工厂与物流中心，楼板面积近3万平方公尺，预计明年正式营运，将全面提升食品制成及创新研发技术，扩大布局促进地方经济发展及就业机会，可以供应从南到北国内需求并进一步拓展到国际市场。

疫后餐饮市场复苏，但产业面临缺人缺工挑战并影响布局，业界呼吁政府开放外籍人力从事服务业，对此黄茂雄表示，东元餐饮希望以引荐的外才，以高阶、智慧型人才为主，发掘有潜力的年轻人甚至是国际人才一起在集团努力。

「2023台北国际食品展」14日在南港展览馆开展，东元集团以「食在东元、实在安心」为主题参展，并以「全球采购、契作生产、安心餐饮、绿色永续」四大诉求彰显集团「食力」。除集合旗下摩斯汉堡、乐雅乐、MADO、羽村、高玉、高乐，美乐食-日本最大连锁食堂Maido Ookini食堂、串家物语、幸福堂，馅老满、乐利、ABC Cooking Studio、蜜可颂等13个餐饮品牌参展，更邀来日本10县市、共79个品牌，及韩国10个品牌、菲律宾、澳洲等国际品牌，并融合台东县、台南市、高雄市、屏东县等在地农渔产品及东元电机、宅配通、魔术食品共同参展，现场共84个展摊，为国家馆外，最大参展商。

东元餐饮旗下各品牌员工总数将近7,000人，东元餐饮集团已陆续布局智慧化系统，未来餐饮服务将结合智慧化系统搭配运作，解决缺工情况。