恶劣气候搅局 全球糖价看涨

恶劣气候搅局，全球糖价看涨。（示意图／Shutterstock）

受到干旱天气影响，全球糖价近日升抵2011年以来最高水平。极端天气使得全球第二与第三大糖出口国印度与泰国收成变少，导致全球供应下滑并持续推升糖价。

过去两个月以来，奈及利亚糖价飙涨幅度高达55％，这意味着更多面包师傅失业与面包数量减少。这对于开发中国家更添打击，后者已面临稻米等主食短缺与食品贸易禁令加剧食品通膨的问题。

联合国粮农组织（FAO）预估，2023～24产季全球糖产量恐较前一年度下滑2％，即损失约350万公吨。部分原因是圣婴现象（El Nino）带来影响，这种自然现象会改变全球天气模式，并带来干旱与洪水等极端天气状况。科学家认为，气候变迁正加剧圣婴现象。