二月初十“土神诞”，提醒：1不动，2拜，3吃，1忌讳，老传统别丢

导读：在民间不同的日子，有着不同的讲究，比如说农历的二月初九，它就是一个特别的日子，这天据传是马和尚过江的日子，关于这个马和尚，民间流传的俗语非常多，比如传言一，马和尚是江南二月初八作节，马和尚去女儿家喝酒，回家过长江，会刮风下雨。老丈人喝高了，昏昏欲睡打呵欠是刮大风，吐了的意思就是下雨，长江三鲜可以上市开吃了。还有的说马和尚是唐代著名高僧玄素大和尚，每年这个时候【mobile.lypeople.com】，往来于镇江、扬州和江阴、靖江之间讲经说法，深受人们的爱戴。根据民间说法，马和尚从二月初八来到江南，要住大概10天左右，在二月十八的时候，必回江北去。二月初九，刚好是马和尚来到江南的前几天，此时天气会出现明显的变化，很多地方会突然迎来一次的降温，甚至还会出现刮风下雨的一个天气，因此，我们在饮食上就要格外的注意，多吃一些温热的食物{mobile.hyzsnt.com}。要知道“马和尚过江”，它不仅仅是一个俗语，也是一个气象谚语，每年的农历二月初八到二月二十八前后，春暖之后，必有一次“冷信”、“冷风暴”。人们都希望，可以在这天刮东南风，这样就可以送马和尚过江了[mobile.ycqxcjq.com]，那么这年定是身体安康，平安顺遂。“今日吃三样，春来身无恙”，今日二月初九，马和尚来到江南，我们应该吃些什么呢？这3样指啥？咋吃受益？第一样：红枣马和尚来到江南之后，天气会突然变冷，这样人体就需要补充足够的热量，但是也不能补的太过，所以此时可以多吃一点红枣，它口感甘甜，同时也是温热之物，不仅能起到解春困，健脾胃的效果，在一定程度上，还能防干燥。推荐食谱：【菠萝红枣汤】所需食材：菠萝、红枣、冰糖【mobile.tcym1314.com】做法：1、把菠萝的皮去掉，然后用盐水冲洗干净，浸泡一下，接着捞出来；2、砂锅中放入清水，接着来上一点冰糖，放入切好的菠萝，红枣需要提前对其进行浸泡{mobile.coast6.com}。3、煮15分钟左右，把红枣放进去继续熬煮，红枣变软之后，就可以关火出锅开吃了。第二样：山药民间有俗语“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪。吃了端午粽，再把棉衣送。[mobile.majisen.com]”从这里我们就可以看到，马和尚过江，会带来湿冷的空气，我们这个时候要注意健脾胃，所以山药就是不错的一个选择，它不仅能健脾补肺还能起到降血糖的一个食疗作用。推荐食谱：【拔丝铁棍山药】[mobile.itshua.com]所需食材：铁棍山药1根、冰糖少许做法：1、把山药买回来之后，对其进行去皮，去皮之后，{mobile.zhang-yes.com}切成滚刀状，可以稍微的切的小一点；2、锅中放入植物油，烧热之后，放入山药去煎，要用中小火慢慢去煎，这样才能保证其熟透。【mobile.804418.com】3、取出煎好的山药，锅中留底油，放入冰糖炒出糖色，接着在倒入煎熟透的山药拌匀，这样一道美味的拔丝铁棍山药就做好了。第三样：银耳二月初九，正巧也是仲春时节，此时天气降温不是特别的明显，我们要注意春季的燥热，那么可以选择一点银耳来吃，它能起到滋阴润燥瘦身的作用，而且这个时候，雨水相对比较的多，细菌滋生也多，我们吃上一点银耳，也能起到促进消化的，杀菌的作用。推荐食谱：【雪梨银耳羹】所需食材：雪梨、红枣、百合、花生、银耳做法：1、雪梨清洗干净，去掉它的外皮，接着把它切成块状，然后放入到一个碗中；2、砂锅中放入花生，还有浸泡好的银耳，接着再放入百合，来上一点红枣，注入适量的清水。a导读：按照民间的一个传统，农历的二月初十为“土神诞”，也就是人们经常提到的“土地诞”。关于祭祀土地神，时间上差异还是很大的，而且在整个的正二月当中，祭祀土地神的频次最高，仅次于财神爷，比如说，在正月初十的时候，要祭祀土地公，在二月二龙抬头的时候要祭祀土地公，在二月初十的时候也要祭祀土地公，不同的时间，说法也完全不一样的[mobile.etuof.com]。农历的二月初十为啥要祭祀土地公？这个源自“九天十地”的说法，古人认为阳数有始无终，而阴数无始有终。阳为天，阴为地，所以天有始无终，地无始有终。九为天之终，{mobile.baihuiyao.com}十为地之终。因此，在正月初十，是土地公的诞辰，在二月初十，则是土地公满月。民间俗信，人间土地，一方平安，以及生死祸福、财富安宁以及家族的兴旺，【mobile.cnhonghao.com】都归土地神管辖，说的直白一点他就是一方的保护神，人们祭祀于他，就是为了祈福、保平安，同时也是希望在春耕的时候，有个好的开始，作物可以顺利生长，后续也能迎来丰收。那么在二月初十“土神诞”有些什么讲究呢？提醒：1不动，2拜，3吃，1忌讳，老传统别丢！1不动：土地二月初十是土地神满月的日子，这个时候是不能去动土的，本身他就是掌管着民间的土地，此时忙着庆祝，自然是没有时间去参与农事的庇佑，如果擅自动土，不仅容易影响到和气，还容易带来不顺，甚至是招来祸端，因此，在祭祀土地神的日子当中，最好不要去动土地。2拜：土地公、南极天尊【mobile.58zjz.com】既然是土地公满月，那么自然就是祭拜于他，不同的地方，可能祭祀的方式有些不一样，但是心中想要表达的需求，基本是一致的，因为当下，正好是春耕的时候，人们祭祀土地神，更多的还是希望风调雨顺，庄稼能够迎来好的生长，尤其是在以前，庄稼关乎着一年的命运，有好的收成，日子才能过下去，反之出现歉收{mobile.njhx120.com}，则会导致饿殍遍野的情况出现。除了拜土地公之外[mobile.ijoyk.com]，还有的会去拜南极天尊，据传，这天是他降福人间的日子，在《月令采奇·二月杂记》当中就有记载：“二月初十日，长生护身天尊下降”，这个指的就是南极天尊。神话故事当中，他是掌控人间寿命的老神仙，人们在这天祭拜他，也是为了祈福祈寿，求的一年的平安顺遂。3吃：猪肉、荷包蛋、面条在土地诞的时候，人们会选择一些比较珍贵的肉来祭祀他，而猪肉就是其中的一种，像社日祭祀的时候，也多用的是猪肉。祭祀完之后，大家一起分着吃，从而也带来福气，当然在二月初十的时候，我们也可以用猪肉来祭祀。做法：把猪肉清洗干净，接着对其进行焯水，放入姜片还有料酒，以及大葱，焯水之后把它捞出来，切成大块，锅中放入少许的油，接着放入冰糖去炒，炒出糖色之后【mobile.zsjy99.com】，放入猪肉进去翻炒，炒出多余的油脂，接着放入盐加入桂皮、以及香叶，还有八角，放入开水，大火煮沸，{mobile.halezi.com}转小火慢炖，直至软烂。荷包蛋，[mobile.jxyjrh.com]这个也是土地神满月的时候，经常会拿来食用的，要知道，在以前并没有什么昂贵的食材，而鸡蛋，就是家中最好的食材之一了，在这个时候，煎几个荷包蛋，祭祀完土地公，然后家人分而食之，也是特别的幸福的一件事情。做法：取出家里的小碗，把鸡蛋打进去，接着锅中放入植物油，烧热之后，转中小火，然后开始煎【mobile.hmgc365.com】，把它煎熟透之后，取出来放入盘子中，就可以吃了。面条，{mobile.hzthqc.com}也是这天必吃的一种食物，[mobile.xuandaxue.net]这个是比较好理解的【mobile.daguan33.com】，因为面条往往和长寿它是联系在一起的{mobile.yunyangds.com}，过生日祝寿之类的，都离不开面条的参与，何况二月初十，不仅是土地神的满月之日，还是南极寿星下降的日子，那么这天准备一碗猪肉面，就显得非常应景了。做法：锅中放入植物油，烧热之后，放入肉末煸炒香，放入辣酱，[mobile.oheng178.com]炒至入味，接着把它盛出来，【mobile.hebpi.net】然后锅中注入大量的清水，煮沸，把面条放进去煮熟透，接着捞出来，放入辣酱拌一拌{mobile.mp660.com}，就可以吃了。1忌讳：争吵打骂在祭祀祈福的日子当中，我们要注意心平气和，最忌讳的就是争吵打骂，这样不仅得不到福气，甚至还会带来祸端，因此，在这样的日子当中，我们要尽可能的保持冷静，不要去与人发生争端，以免带来祸事。[mobile.yqchuang.com]【食刻说】二月初十，是民间祈福祈寿，求得丰收的日子，【mobile.gnhbkj.com】自然流传的老习俗也比较多，人们是希望通过这样的方式，来达成所愿，那么在往后的日子当中，就会越来越顺利，生活也会更加的如意幸福。【本文由“小谈食刻”原创，{mobile.iluohua.com}未经许可不得删改、盗用，侵权必究】3、大火开始熬煮，接着转小火[mobile.heh2o.com]，放入一点雪梨，熬煮好之后，按照个人的口味，是否添加冰糖。{mobile.dgjhm.com}【食刻说】“今日吃三样，春来身无恙”，这更多的是提醒我们，饮食要顺时而行，而且这个时候，正好是处于气温变化比较大的一个时间段，风雨也比较多，所以可以多吃一些温热的食物，来提高自己的抵抗力，增强自己的体质，春天身体打好了基础，自然人也会比较的舒坦。