二月初十“土神诞”,提醒:1不动,2拜,3吃,1忌讳,老传统别丢
导读:在民间不同的日子,有着不同的讲究,比如说农历的二月初九,它就是一个特别的日子,这天据传是马和尚过江的日子,关于这个马和尚,民间流传的俗语非常多,比如传言一,马和尚是江南二月初八作节,马和尚去女儿家喝酒,回家过长江,会刮风下雨。老丈人喝高了,昏昏欲睡打呵欠是刮大风,吐了的意思就是下雨,长江三鲜可以上市开吃了。还有的说马和尚是唐代著名高僧玄素大和尚,每年这个时候【mobile.lypeople.com】,往来于镇江、扬州和江阴、靖江之间讲经说法,深受人们的爱戴。根据民间说法,马和尚从二月初八来到江南,要住大概10天左右,在二月十八的时候,必回江北去。二月初九,刚好是马和尚来到江南的前几天,此时天气会出现明显的变化,很多地方会突然迎来一次的降温,甚至还会出现刮风下雨的一个天气,因此,我们在饮食上就要格外的注意,多吃一些温热的食物{mobile.hyzsnt.com}。要知道“马和尚过江”,它不仅仅是一个俗语,也是一个气象谚语,每年的农历二月初八到二月二十八前后,春暖之后,必有一次“冷信”、“冷风暴”。人们都希望,可以在这天刮东南风,这样就可以送马和尚过江了[mobile.ycqxcjq.com],那么这年定是身体安康,平安顺遂。“今日吃三样,春来身无恙”,今日二月初九,马和尚来到江南,我们应该吃些什么呢?这3样指啥?咋吃受益?第一样:红枣马和尚来到江南之后,天气会突然变冷,这样人体就需要补充足够的热量,但是也不能补的太过,所以此时可以多吃一点红枣,它口感甘甜,同时也是温热之物,不仅能起到解春困,健脾胃的效果,在一定程度上,还能防干燥。推荐食谱:【菠萝红枣汤】所需食材:菠萝、红枣、冰糖【mobile.tcym1314.com】做法:1、把菠萝的皮去掉,然后用盐水冲洗干净,浸泡一下,接着捞出来;2、砂锅中放入清水,接着来上一点冰糖,放入切好的菠萝,红枣需要提前对其进行浸泡{mobile.coast6.com}。3、煮15分钟左右,把红枣放进去继续熬煮,红枣变软之后,就可以关火出锅开吃了。第二样:山药民间有俗语“二月休把棉衣撇,三月还有梨花雪。吃了端午粽,再把棉衣送。[mobile.majisen.com]”从这里我们就可以看到,马和尚过江,会带来湿冷的空气,我们这个时候要注意健脾胃,所以山药就是不错的一个选择,它不仅能健脾补肺还能起到降血糖的一个食疗作用。推荐食谱:【拔丝铁棍山药】[mobile.itshua.com]所需食材:铁棍山药1根、冰糖少许做法:1、把山药买回来之后,对其进行去皮,去皮之后,{mobile.zhang-yes.com}切成滚刀状,可以稍微的切的小一点;2、锅中放入植物油,烧热之后,放入山药去煎,要用中小火慢慢去煎,这样才能保证其熟透。【mobile.804418.com】3、取出煎好的山药,锅中留底油,放入冰糖炒出糖色,接着在倒入煎熟透的山药拌匀,这样一道美味的拔丝铁棍山药就做好了。第三样:银耳二月初九,正巧也是仲春时节,此时天气降温不是特别的明显,我们要注意春季的燥热,那么可以选择一点银耳来吃,它能起到滋阴润燥瘦身的作用,而且这个时候,雨水相对比较的多,细菌滋生也多,我们吃上一点银耳,也能起到促进消化的,杀菌的作用。推荐食谱:【雪梨银耳羹】所需食材:雪梨、红枣、百合、花生、银耳做法:1、雪梨清洗干净,去掉它的外皮,接着把它切成块状,然后放入到一个碗中;2、砂锅中放入花生,还有浸泡好的银耳,接着再放入百合,来上一点红枣,注入适量的清水。a导读:按照民间的一个传统,农历的二月初十为“土神诞”,也就是人们经常提到的“土地诞”。关于祭祀土地神,时间上差异还是很大的,而且在整个的正二月当中,祭祀土地神的频次最高,仅次于财神爷,比如说,在正月初十的时候,要祭祀土地公,在二月二龙抬头的时候要祭祀土地公,在二月初十的时候也要祭祀土地公,不同的时间,说法也完全不一样的[mobile.etuof.com]。农历的二月初十为啥要祭祀土地公?这个源自“九天十地”的说法,古人认为阳数有始无终,而阴数无始有终。阳为天,阴为地,所以天有始无终,地无始有终。九为天之终,{mobile.baihuiyao.com}十为地之终。因此,在正月初十,是土地公的诞辰,在二月初十,则是土地公满月。民间俗信,人间土地,一方平安,以及生死祸福、财富安宁以及家族的兴旺,【mobile.cnhonghao.com】都归土地神管辖,说的直白一点他就是一方的保护神,人们祭祀于他,就是为了祈福、保平安,同时也是希望在春耕的时候,有个好的开始,作物可以顺利生长,后续也能迎来丰收。那么在二月初十“土神诞”有些什么讲究呢?提醒:1不动,2拜,3吃,1忌讳,老传统别丢!1不动:土地二月初十是土地神满月的日子,这个时候是不能去动土的,本身他就是掌管着民间的土地,此时忙着庆祝,自然是没有时间去参与农事的庇佑,如果擅自动土,不仅容易影响到和气,还容易带来不顺,甚至是招来祸端,因此,在祭祀土地神的日子当中,最好不要去动土地。2拜:土地公、南极天尊【mobile.58zjz.com】既然是土地公满月,那么自然就是祭拜于他,不同的地方,可能祭祀的方式有些不一样,但是心中想要表达的需求,基本是一致的,因为当下,正好是春耕的时候,人们祭祀土地神,更多的还是希望风调雨顺,庄稼能够迎来好的生长,尤其是在以前,庄稼关乎着一年的命运,有好的收成,日子才能过下去,反之出现歉收{mobile.njhx120.com},则会导致饿殍遍野的情况出现。除了拜土地公之外[mobile.ijoyk.com],还有的会去拜南极天尊,据传,这天是他降福人间的日子,在《月令采奇·二月杂记》当中就有记载:“二月初十日,长生护身天尊下降”,这个指的就是南极天尊。神话故事当中,他是掌控人间寿命的老神仙,人们在这天祭拜他,也是为了祈福祈寿,求的一年的平安顺遂。3吃:猪肉、荷包蛋、面条在土地诞的时候,人们会选择一些比较珍贵的肉来祭祀他,而猪肉就是其中的一种,像社日祭祀的时候,也多用的是猪肉。祭祀完之后,大家一起分着吃,从而也带来福气,当然在二月初十的时候,我们也可以用猪肉来祭祀。做法:把猪肉清洗干净,接着对其进行焯水,放入姜片还有料酒,以及大葱,焯水之后把它捞出来,切成大块,锅中放入少许的油,接着放入冰糖去炒,炒出糖色之后【mobile.zsjy99.com】,放入猪肉进去翻炒,炒出多余的油脂,接着放入盐加入桂皮、以及香叶,还有八角,放入开水,大火煮沸,{mobile.halezi.com}转小火慢炖,直至软烂。荷包蛋,[mobile.jxyjrh.com]这个也是土地神满月的时候,经常会拿来食用的,要知道,在以前并没有什么昂贵的食材,而鸡蛋,就是家中最好的食材之一了,在这个时候,煎几个荷包蛋,祭祀完土地公,然后家人分而食之,也是特别的幸福的一件事情。做法:取出家里的小碗,把鸡蛋打进去,接着锅中放入植物油,烧热之后,转中小火,然后开始煎【mobile.hmgc365.com】,把它煎熟透之后,取出来放入盘子中,就可以吃了。面条,{mobile.hzthqc.com}也是这天必吃的一种食物,[mobile.xuandaxue.net]这个是比较好理解的【mobile.daguan33.com】,因为面条往往和长寿它是联系在一起的{mobile.yunyangds.com},过生日祝寿之类的,都离不开面条的参与,何况二月初十,不仅是土地神的满月之日,还是南极寿星下降的日子,那么这天准备一碗猪肉面,就显得非常应景了。做法:锅中放入植物油,烧热之后,放入肉末煸炒香,放入辣酱,[mobile.oheng178.com]炒至入味,接着把它盛出来,【mobile.hebpi.net】然后锅中注入大量的清水,煮沸,把面条放进去煮熟透,接着捞出来,放入辣酱拌一拌{mobile.mp660.com},就可以吃了。1忌讳:争吵打骂在祭祀祈福的日子当中,我们要注意心平气和,最忌讳的就是争吵打骂,这样不仅得不到福气,甚至还会带来祸端,因此,在这样的日子当中,我们要尽可能的保持冷静,不要去与人发生争端,以免带来祸事。[mobile.yqchuang.com]【食刻说】二月初十,是民间祈福祈寿,求得丰收的日子,【mobile.gnhbkj.com】自然流传的老习俗也比较多,人们是希望通过这样的方式,来达成所愿,那么在往后的日子当中,就会越来越顺利,生活也会更加的如意幸福。【本文由“小谈食刻”原创,{mobile.iluohua.com}未经许可不得删改、盗用,侵权必究】3、大火开始熬煮,接着转小火[mobile.heh2o.com],放入一点雪梨,熬煮好之后,按照个人的口味,是否添加冰糖。{mobile.dgjhm.com}【食刻说】“今日吃三样,春来身无恙”,这更多的是提醒我们,饮食要顺时而行,而且这个时候,正好是处于气温变化比较大的一个时间段,风雨也比较多,所以可以多吃一些温热的食物,来提高自己的抵抗力,增强自己的体质,春天身体打好了基础,自然人也会比较的舒坦。