“夫妻店”，占领创业圈
定焦（dingjiaoone）原创
作者 | 黎明
编辑 | 魏佳
今年4月，“加盟制奶茶第一股”茶百道在港股上市，人们发现，它的7000多家门店是从成都一家“夫妻店”发展而来。
已经交表等待上市的沪上阿姨，发迹于10多年前上海人民广场的一家小门脸，夫妻两人都是联合创始人。
从深圳成长起来的奈雪的茶，同样由一对夫妇创办，当年两人谈生意谈成了对象，成为创投圈的一段佳话。
这让我们感到好奇，我们身边究竟有多少“夫妻店”？
有人说，“夫妻店”只是创业的初级形态，等公司做到一定规模，“夫妻店”也就不存在了，它只是个过渡。
但实际上，有不少公司即便做到万人规模，夫妻两人仍然是绝对的权力中心。他们也会引入现代化的管理制度，给外部人才成长空间，但始终脱离不了夫妻档的影子。
本文将拆解夫妻创业，看看这个特殊的组合，如何在商海浮沉。
“夫妻店”最早的含义，是指由夫妻两人经营的小店铺。它反映了一个事实：夫妻创业多以开店形式存在。
餐饮是夫妻店最集中的行业之一。开一家餐馆，丈夫当厨师，妻子看柜台，这个搭配养活了无数小家庭。
近几年创投圈追捧的新式茶饮，诞生了不少大公司，很多也是从夫妻店模式起步。
2008年，25岁的王霄锟和27岁的刘洧宏，在四川成都温江二中附近，以“茶百道”的名字开出了第一家门店。由于生意火爆，第二年他们在西南财大附近开了第二家店。
开奶茶店初始投入不多，不需要高学历、专利，也不用懂互联网，只要门店地段好，奶茶口味好，就会有人买单。王霄锟夫妇的创业，一开始可能没想太多，直到开店第三年，他们才注册“茶百道”商标，至于推出“丁丁猫”作为品牌IP，则要到十年后了。
2011年，单卫钧、周蓉蓉夫妇卖掉山东的房子，举家搬到上海。一开始两人想开一个类似绝味鸭脖的小店，结果误打误撞开了奶茶店，取名“沪上阿姨”。
2015年，彭心、赵林夫妇抵押房产向银行借贷，在深圳开出“奈雪的茶”前三家门店。一开始基本靠彭心主导，赵林协助开店选址，第二年赵林辞掉工作，全身心投入创业。
奶茶是餐饮的一个品类，开一家餐饮店，无论卖奶茶，还是做快餐、卖早餐，起步都比较容易。而只要开店迎客，立马就能产生现金流。这是看得见摸得着的生意，因而得到夫妻店青睐。周黑鸭、来伊份、紫燕食品等知名品牌，也是夫妻店起家。
除了餐饮，其他需要开店的行业，也诞生了很多规模不小的夫妻店。
三年前在港股上市的泡泡玛特，由北京中关村的一家实体门店发展而来。2010年门店开业时，创始人王宁、杨涛都只有23岁。
起初泡泡玛特定位“潮流生活小百货”，卖一些家居、文具、箱包、饰品、玩具等生活创意产品，属于一个杂货零售店。后来公司沿着潮玩的大方向，转型潮流玩具IP开发并引入盲盒玩法，慢慢做成了大生意。
已在A股创业板上市的戎美股份，被称为“淘系服装第一股”，一开始只是一个卖女装的淘宝店。80后温迪在工作之余开网店，生意有起色后辞职在家做起了全职淘宝店主，后来又把做交易员的丈夫拉来入伙，这才正式成立公司，一路做到10亿年收。
腾讯第18号员工李华，从腾讯离职后，和妻子李镭创办了富途证券，为中国科技公司赴港美股IPO提供了诸多便利。有意思的是，李华、李镭当年刚起步时，做的是一家婚纱摄影公司，折腾了几年才转型互联网券商。
以上提到的这些，只是众多夫妻创业案例的一小部分。夫妻创业，动机可能来自一个很现实、细小的需求，后来在发展过程中，有些始终是自负盈亏的小本买卖，有些做成了千店规模的大生意。
智能家居企业欧瑞博科技CEO王雄辉认为，在中国创业必然会变成家庭的事情，无论形式上是不是夫妻店，中国的创一代和创二代都无法将家庭和企业分开。他举了一个例子：有些公司向银行贷款，法人的配偶也要签字承担连带责任。
“从这个维度来看，其实很多公司都是夫妻店，没有家里的支持，在中国做企业其实挑战还是很大的。”他对「定焦」说。
夫妻搭档创业，必然涉及分工。因为社会观念、生理差别等多种原因，中国家庭的分工模式长期是“男主外，女主内”。具体到创业，通常是丈夫担任一把手。
去年举办的“第五届董事会多样性论坛”提到，中国5290家A股上市公司中，董事长为女性的仅有332家，占比6%。
事实的确如此。前文提到的三个奶茶品牌茶百道、奈雪的茶、沪上阿姨，都是由丈夫担任董事长，把控公司方向和整体战略，且丈夫的股权比例更高。2013年沪上阿姨成立时，单卫钧和周蓉蓉分别持股51%和49%，虽然差距只有两个点，但决定了丈夫是控股股东。
这并不意味着妻子对公司不重要。
沪上阿姨最早的创业灵感，实际上来自于周蓉蓉——她在上海的一条弄堂里看到一家没有门牌的奶茶店门口排着长队，由此注意到了奶茶这门生意。沪上阿姨早期的产品研发，基本也是周蓉蓉负责。在门店刚开业时，产品的重要性不言而喻。
“奈雪”二字来自于彭心的网名，当年也是她一门心思想创业，拿着融资计划书去找投资人，这才认识了未来的丈夫赵林。
梳理多家上市公司历史我们发现，餐饮类的夫妻店创业，妻子多是负责产品、营销等工作，在项目早期扮演重要角色。在一些科技类公司中，妻子往往负责品牌、运营，有些会担任公司的对外发言人。
“第五届董事会多样性论坛”上，一位金融系统的官员指出，理论和实践研究表明，女性更关注细节与人际关系，更具亲和力和柔韧性，有助于改善企业与利益相关者的关系；此外，女性在风险方面相对保守，不易发生欺诈事件，有助于降低和规避企业经营风险。
「定焦」接触过的多个“夫妻店”创业项目，通常是由女方负责品牌公关、产品运营，男方负责技术开发、团队管理。一位男性创始人说，早期公司人少事多，自己一门心思搞业务赚钱，其他“不直接赚钱的工作”都是由妻子去做。
还有很多“夫妻店”是男方明面主导，女方幕后支持。
李彦宏当年回国创业，妻子马东敏没有直接加入，而是在幕后出谋划策。2005年百度在纳斯达克IPO，李彦宏评价马东敏：“她总能在关键时刻冷静地提出最勇敢的建议。事实证明，她的那些充满东方智慧的建议，将我引上了正确的道路。”2016年百度陷入危机，马东敏重回百度，再次掌权掀起一轮巨大变革。
无论夫妻双方怎么分工，都要处理好公私问题。如果公私混杂不清，会让下属感觉这是一个家庭作坊，在引入职业经理人时遇到困难。而一家公司如果想做大，一定需要借助资本的力量，从外部引进优秀人才，这对公司治理提出了更高要求。
「定焦」接触的一位创始人，项目刚起步时让妻子负责品牌公关，有一次公司遭遇重大公关危机，团队完全不知如何处理，导致项目一度停滞。后来他从外部聘请了一位专业的公关顾问，才让公司渡过危机。“公司要发展，一定得让专业的人干专业的事。”他总结。
对于让妻子加入公司，王雄辉一开始内心是拒绝的。他没有信心处理好既是夫妻又是同事的关系，另外他不想让妻子承担过多责任。后来在投资人的强烈建议下，他才让有大企业工作经验的妻子加入公司，确实给了他很多帮助。他开玩笑：“过去我是老中医，靠经验，她带来了三甲医院的管理方法。”
由此可看出，合理的分工，是夫妻创业成功的前提。
家人和合伙人的双重身份，让夫妻创业的管理难度增加，免不了争吵和妥协。
这方面最典型的负面案例是当当。1996年李国庆和俞渝闪婚后回国创业，双方在内部分工明确，2010年当当网赴美上市，一时风光无两。后来，当当经营不善，转向亏损，两人在发展战略上出现分歧，“夫妻档”合作模式遭遇挑战。最后，李国庆退出当当，俞渝全面掌权，双方不欢而散，李国庆还上演了一出带人冲进公司抢公章的闹剧。
俞渝曾反思，夫妻搭档不是好的创业模式，亲人共事，不能客观地看待彼此，情绪上的撕扯，会让公司进步的速度打折扣。
「定焦」接触的多位创业者都承认，夫妻创业，吵架根本无法避免。不过，当当的故事有其特殊性，我们不能据此就彻底推翻夫妻创业模式，关键还是要看双方如何沟通和解决矛盾。
女性创业者云珊告诉「定焦」，她和她先生在创业之前几乎很少吵架，但是创业之后吵架的次数明显增加。“我的性格有点强势，有时候我们会因为业务上的分歧吵得非常凶，彼此互不相让。”
后来他们找到了一个解决办法，如果实在达不成统一意见，就听男方的，“因为他是CEO，不是CEO的那方，需要快速做出角色转变，需要妥协。”再后来云珊生小孩，逐渐淡出公司管理，她对自己的角色定位变成了辅助，“就像一个随时待命的秘书，可以提建议，但做决定的都是他。”
除了让一方做出妥协，用合适的方法划分边界，也是处理矛盾的秘方。
王雄辉和妻子在公司一开始也矛盾很大，问题出在很难划清边界。他们尝试过理想主义的划分，将业务拆分成独立模块，然后分别认领，事实证明效果不佳。经过很长时间的磨合，他们发现基于各自的能力分工效果更佳。
对于日常的争吵，他们也找到了解决矛盾的终极方法——约法三章，晚上11点之后不再讨论工作。他们在早上10点开半小时的会，双方交流意见，对需要做决策的事情进行认知对齐。
“那个时候往往是大家能量最强的时候，也是最笃定和专注的时候。我发现效果很好，这两三年我们和睦了很多。”他说。
夫妻搭档创业，有人一心想要做大做强，有人只想做成一个小而美的公司，不同路径对应不同能力拼图，但无论企业做多大，夫妻双方只有共同进步，跟上彼此的步伐，才能保持团队稳定。
王雄辉发现，跟妻子一起创业这些年，双方的信任和默契在不断增加，彼此知道对方的能量和能力区，“该帮的时候帮一把，该互补的地方就互补”。
同时他认为，公司今天的成就，他只占40%的功劳，剩下的60%归妻子。“有些人需要在台前去成就，有些人则需要在台后，而且更有成就的人往往在台后。”他说。
夫妻创业，本质上是以家庭为单位参与经济活动，它的呈现形式可以是一家小店，也可以是一家上市公司。这些“店主”既是经营者，更是创业者。
过去很多夫妻店是从衣食住行入手，抓住了国内经济发展和消费升级的机遇，后来随着互联网创业兴起，很多高学历青年加入创业，借助资本力量快速做大。
面对风险，有人携手并进，也有人分道扬镳。
一代人有一代人的机遇，创业项目可能会随时代变化，但夫妻搭档这种形式会一直存在，而且会随着技术的进步呈现出新的面貌。
*题图及文中配图来源于Pexels。文中云珊为化名。