干旱接大雨 台南菱角迟到了

台南官田今年菱角产季延后1个月，约10月中旬才会有大量菱角上市，只见农民在田间忙着撒石灰改善水质，避免水太脏，影响菱角生长。（张毓翎摄）

「菱角的故乡」台南官田，往年5月中到6月是当地菱角种植期，今年受干旱影响延迟1个月，孰料7、8月遇上连续大雨，造成花况不佳、不利授粉，官田区农会总干事林定亿表示，以往菱角在中秋前后产量大出，今年产季会延后1个月，至于整体的产量和价格大约要到10月初才能见真章。

菱角是官田的特色农产，以往每到9月中旬产季时，处处可见农民忙着穿梭在菱角田中采菱角，但今年气候因素，农忙采收的景象要等10月中旬左右。

陈姓农民表示，产季延后，除了跟先前大雨有关，另一原因是今年太热了，以前这时候早晚温差大，傍晚凉风徐徐，反观今年已到了秋分，却感受不到凉意，才使得产量没办法出来。

陈姓农民说，最近因为担心供货不足，还不敢开放网购，目前只有在路边零售贩卖，不过今年买气似乎不如以往，以中秋连假来说，受疫情波及，少了游览车生意，真的差很多，虽然买气变差，但因为产量太少，产地价格不减反升。

目前市面上都是一期花的菱角，因为花期时遇到大雨而歉收，数量极少，收购价格波动也大，据悉，盘商收购价从上周每台斤45元涨到50元，因为中秋连假的需求量，现在又涨到60元。

林定亿指出，今年官田菱角种植面积与去年不相上下，大约300公顷，现阶段的行情价格不稳，得等到二、三期花的菱角产量出来，价格才会比较稳定。

林定亿说，前年官田菱角因授粉期遭大雨造成产量锐减，但由于今年也接获少部分农民反映菱角得炭疽病，故今年产季延迟，是因为气候或是病害等，这周将与农政单位会勘了解原因。