影／台南官田國小校園菱角大豐收 學童坐船歡樂採菱角

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供

台南官田国小配合食农教育规画课程，在校园里辟建菱角水田，因雨水充足菱角大丰收。下午校长陈庆林带五年级36名学童下田采收。无论大人小孩看到自己采收的成果，都洋溢着幸福的笑容。

校方请来官田农会四健会义务指导员教导识别菱角成熟度、正确采摘方法。孩子们穿着青蛙装跃跃欲试。一组直接下田，一组则乘船采采收。经过一个下午收集了超过两大桶菱角。

学校也为孩子们准备刚煮熟的菱角，慰劳这群「辛苦的小农夫」。今天所摘的菱角将成为明天学弟妹们营养午餐的加菜料理。

陈庆林表示，官田国小长期推动食农教育特色，并已结构化纳入校订课程。学校有多样化农事场域供学童体验与教学。正值官田菱角盛产季节，今年雨量丰沛，学校的水田也盛产，菱角个个硕大饱满且香甜。

农会义务指导员黄智荷表示，官田农会长期与官田国小合作，推广食农教育不余遗力。官田菱角占全国总产量7成，因靠近乌山头水库，位于嘉南大圳水源地，水质干净充足，才能种出香甜好吃的菱角。

早期菱角种植深水区域，常见农夫「划着船儿采红菱」，现在菱角田改采浅水种植，水深只到膝盖，因此校园采两种采收方式，让学童比较，非常有趣，也借此让孩子了解农夫的辛苦。

学生张万程说，食农课时老师教我们菱角生长过程及喷洒有机益菌防止病虫害，五年级才可以穿青蛙装下田采菱角，今天农会阿姨教我们第一次下田采菱角，感觉非常新鲜，也能感受到农夫的辛苦，尤其是要长时间弯着腰，想当得不容易，希望日后可以发明出一种可以自动采菱角的机器。

学生李紫薰和颜士丰说，看到自己种植的菱角觉得很有成就感，因住在官田，回家路上就可看到阿婆采菱角，现在浅水种植已看不到坐船采菱角，在学校坐船采红菱觉得很新鲜，也能感受农夫的辛苦。

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供

台南官田国小校园菱角大丰收，学童下田欢乐采菱角。图／陈庆林提供