高雄 开业56年 最后一家可利亚4月30日熄灯

高雄开业逾半世纪的台湾火烤两吃始祖「可利亚」和平店将于4月30日熄灯，业者证实因房东不续租，只能无奈说再见。（摘自「可利亚」脸书／柯宗纬高雄传真）

开业逾半世纪的台湾火烤两吃始祖「可利亚」，全盛时期全台共有高达42家分店，近年不敌日新月异的饮食习惯及后起之秀竞逐陆续收摊，最后1家正宗「可利亚」高雄和平店将于4月30日熄灯。业者9日晚间证实，因房东不续租，只能无奈再见。消息一出，不少网友感叹「时代的眼泪+1」，直呼相当不舍。

1968年「可利亚」以石头火锅起家，后来开发「火烤两吃」风靡全台餐饮业，随后开创自助火锅吃到饱，称霸一方，更刮起台湾吃到饱风潮，全盛时期全台共有42家分店，但因不敌竞争，最后仅存高雄3家分店。

「可利亚」左营博爱店、楠梓右昌店先后结束营业后，全台最后一家的「可利亚」和平店一度传出将歇业，最后2020年重新装潢转型，主打复古奶油烤肉结合火锅，提供单点及套餐的消费模式。未料，可利亚总经理谢玟瑄昨在脸书粉专证实，4月30日因租约到期，画下休止符，「遗憾、心痛、无奈。哀伤的叹息中，我深深吸了一口气，心中充满了不舍：是的，终究要说再见了！一段旅程即将划上句点。」

谢玟瑄提及，纵然挺过了严峻的疫情，撑过了台湾经济的低谷，却未能抵挡住房东一纸不续租的通知，简单的一封信成为了无奈的结局。

谢玟瑄强调，虽然和平店将于4月30日结束，但将会继续传承其它品牌。这些新兴品牌，虽背负着不同的故事与背景，却同样传承了老一辈的智慧与这一代的坚持，更有第三代的睿智及策略。