跟随百年幽灵深入隐世红邸　沉浸式品酩「格兰多纳」40+3%风味

▲「格兰多纳」别出心裁举办沉浸式品酩会，带领宾客探寻品牌「以魂入酒」的传说故事，体验「40+3%」神秘风味密码。（采访撰稿／记者胡至欣；摄影剪辑／记者郑远龙）

记者胡至欣／采访报导

「她在橡木桶中沉沉睡去，灵魂随浪涌，沉入格兰多纳酒厂...」一位美丽的西班牙女郎，藏身于珍稀的雪莉桶内，远渡苏格兰追寻爱人身影，却再也舍不得离开，长留于格兰多纳Boynsmill庄园，百年来她的灵魂在酒窖深处不断徘徊与酒香共舞，最终幻化成为格兰多纳的酒液。

▲格兰多纳在台北松山文创园区打造期间限定「隐世红邸」。（图／记者郑远龙摄）

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「欢迎莅临格兰多纳『隐世红邸』」跟随西班牙夫人Lady Ghost的灵魂轨迹，穿越红色门扉，深入隐世低调的黑莓荆棘谷，展开一场奇幻迷离的红邸盛宴。

▲▼跟随「西班牙夫人」的灵魂轨迹，展开一场奇幻迷离的红邸盛宴。（图／记者郑远龙摄）

1826年于「黑莓之谷」诞生的雪莉桶专家-格兰多纳(GlenDronach)12年单一麦芽威士忌全新升级改版上市，别出心裁举办沉浸式品酩会，邀请威士忌爱好者在红邸巡礼中，探寻苏格兰古老酒厂的品牌源由，以及「以魂入酒」的传说故事，揭开100%西班牙雪莉桶「40+3%」的神秘面纱。

▲格兰多纳别出心裁举办沉浸式品酩会。（图／记者胡至欣摄）

美商百富门亚洲区品牌大使斐思卫Stuart Fear分享：「喝完格兰多纳12年这一款，你会发现舌头上的油脂、香气都还在，它不会喝完就断了、没有味道，非常丰富、油脂很多，这是因为我们蒸馏器的形状，蒸馏器形状如果改变，这个口感也不一样。」

▲美商百富门亚洲区品牌大使斐思卫Stuart Fear亲自带领品酩。（图／记者郑远龙摄）

格兰多纳不计代价，成就出比别人多的3%：

1%是坚持高时制程，以独特萨克斯风蒸馏器，透过缓慢蒸馏的工艺技术，让酒液与蒸馏器有更大面积的接触机会，赋予深邃馥郁的层次。

1%是坚持高醇度43%酒心，呈现纯粹风味，以较少的兑水稀释，交织丰厚酒体及尾韵。

1%是坚持高成本，选用珍贵的西班牙「雪莉之王」Pedro Ximénez和Oloroso两种雪莉桶熟成的陈酿方式，带出秋季水果香，结合巧克力干果、姜饼和葡萄干的香醇气息。

▲格兰多纳12年单一麦芽威士忌升级改版，风味更上一层。（图／记者郑远龙摄）

汇聚3大坚持密码，格兰多纳全新升级的12年单一麦芽威士忌，不仅拥有天然橡木桶陈酿后的浓郁琥珀红金色泽，香气、口感也更上一层，正如首席调酒师Dr. Rachel Barrie所言：「完美体现蒸馏酒厂的特质，拥有卓越、丰富且平衡的风味层次。」

▲▼格兰多纳单一麦芽威士忌正式推出全新形象和包装。（图／记者郑远龙摄）

斐思卫Stuart Fear表示：「一个调酒师的厉害，是帮很多桶来调和一款好喝的威士忌，所以今天最后一款，是要特别去表现格兰多纳高年份可以做得多完美、多圆润、多有层次！这个味道都集中在杯子里面，很浓！这一款酒先跟大家说，它绝版了！」

▲格兰多纳28年珍稀限量单桶酒款。（图／记者胡至欣摄）

格兰多纳首席调酒师Dr. Rachel Barrie巧妙结合数十年酿造经验，将对威士忌的热情与精神，透过每一瓶格兰多纳向世人倾诉，他也深信格兰多纳威士忌是能超出世人期待，成为一口入魂的启示，带领人们进入威士忌奥秘的深层世界。

▲珍稀酒款佐以精致小食，风味再加乘。（图／记者胡至欣摄）

「格兰多纳 隐世红邸：穿越隐秘的红色门扉」深夜品酩活动，除了端出升级改版上市的新品，还加码价值超过26,000元的格兰多纳28年珍稀限量单桶酒款，甚至有「买不到」的绝版酒，佐以精致小食，风味再加乘，凌驾灵魂的旗舰之作值得感受。

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