跟著《白日夢冒險王》開啟冰島自駕12日遊 不藏私餐廳推薦
图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
大家好，我是书那娜，前些时间体验冰岛自驾旅游，由于北欧的独特地理景观让我对自然的力量佩服不已，冰岛是位于北大西洋的神秘岛国，以多样的地形和丰富的地质特色闻名。因为地质活动频繁，冰岛拥有独特的景观：火山、间歇泉、冰川、峡谷和瀑布。
这次的冰岛游记我将自驾之旅分成食记以及游记，我将带领大家体验一场真实的冰岛自驾环岛之旅，透过探索瀑布、峡谷、极光、峡湾，并在冰川和温泉间寻找电影《白日梦冒险王》中的冒险与梦想痕迹。
希望能让大家感受到不一样的冰岛 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
而冰岛篇的分享将从食记开始 =)
1. < UMI HOTEL >
在冰岛西边的UMI HOTEL坐落在背山面海的广阔荒野中，是间隶属家族企业管理的精品旅馆，饭店不走低调奢华的风格，装潢以舒适朴实的温馨感为主轴。
UMI HOTEL餐厅景观给人很沉稳的稳重感 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
在UMI HOTEL内虽仅有一间餐厅，但可不容小怯，这可昰间登上米其林推荐的餐厅呢。预约前就听说餐点能够享有在地当季的鲜蔬最是特色，的确我能从前菜、面包就能感受到他们的用心，像是以有机食材入菜、还有面包的沾酱也都非常特别，令我印象深刻。因为冰岛一半以上的领地属于海，所以在这餐厅推荐的主食也有提供冰岛必吃的北极红点鲑、还有冰岛之鱼的称号；尝起来口感十分丰润，鱼肉的油脂分布也很细腻。餐厅还有推荐的招牌菜色、是当地的羊排，可惜不太敢吃羊的我无法跨越自己的心魔、还是点了牛排，当然也是值回票价非常好吃！
UMI HOTEL餐厅的餐前面包 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
内敛又富有滋味的汤 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
冰岛必点的鲑鱼，在UMI HOTEL能吃到油脂细腻的丰润鲑鱼餐点 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
点心 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
回顾UMI HOTEL的用餐体验：从前菜到主食，都能感受到这间餐厅对料理的用心，没有太多花俏的口感设计来玩弄浮夸，而是将食材、酱汁、摆盘的细节做好，让顾客感受满满的质感精粹。环绕在辽阔的景观又身处茫茫草地的建筑物有种遗世独立的感觉，品尝如此精致的美食，是否也能吸引读者来享受一顿在荒野的奢华飨宴呢。
UMI HOTEL饭店外观看起来绝世独立，内部氛围则是内敛又沉稳的 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
>> UMI HOTEL 地址 : Leirnavegur road nr. 243, 861 Hvolsvöllur, Iceland
2. < Pakkhús Restaurant >
在冰岛Höfn的Pakkhús Restaurant是间颇具人气的网红餐厅，因为地处峡湾，海鲜都是新鲜捕捞，所以这个城市也被称为龙虾小镇。但要这用餐可不件容易的事，首先这间餐厅不接受预订，而且热门的晚餐时段居然还需要等一小时！不过在等的过程中，会安排客人在餐厅楼下、提供像bar一样的休息区稍坐等待再代位上楼用餐。
人声鼎沸 络绎不绝的 Pakkhús Restaurant ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
好不容易等到入坐后，首先我会推荐龙虾汤必点！在寒冷的冰岛，能来碗热热的龙虾汤暖胃，作为一餐的开端再好不过，而且龙虾汤尝起来十分的浓郁，几乎口口都能尝到饱满龙虾肉。再来也是人人必点的烤龙虾尾，肉质非常鲜甜、也很弹牙！最意外的是到冰岛来数次被推荐、却不敢尝试的羊排，竟然我终于在龙虾餐厅鼓起勇气点了羊排的料理，真的昰出乎我意料的美味！完全没有我害怕的羊骚味，料理后的羊排尝起来外酥内软，肉质真的很好、很细致，入口还有肉汁，完全对我过往害怕的羊骚味颠覆想像。
Pakkhús Restaurant 人人必点的龙虾料理果然名不虚传 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
Pakkhús Restaurant 的羊肉真的没有羊骚味！非常好吃～
虽然Pakkhús Restaurant价格偏高，但也真的十分推荐，果然人气之高却没有令人失望哪！
不虚此行的等待，餐点真的十分美味 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
有没有发现 Pakkhús Restaurant的外观也出现在菜单上 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
>> 龙虾小镇的知名人气餐厅 Pakkhús Restaurant 地址 : Krosseyjarvegur 3, 780 Höfn í Hornafirði, Iceland
3 < The soup company >
在冰岛因为地处空旷，每天几乎都在吹风，真得会让人无时无刻都想来喝碗热汤。The soup company在西部的Vik，是位法国人经营创意料理餐厅。不仅有各式各样的汤品，最出名的就是火山熔岩汤（Lava soup)，创意的是汤的碗是由灰色面包制成的，里面挖空、装着料多实在的羊肉汤，而汤品会软化内部的面包，一起享用真的十分美味又暖身。能结合冰岛的火山特色到餐点中，是种沉浸体验更是种享受！
创意料理The soup company的推荐必点为火山熔岩汤（Lava soup) ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
>> 创意料理 The soup company 地址 : Víkurbraut 5 870, 870 Vik , Iceland
4. < Bakabaka >
Bakabaka是间在冰岛首都雷克雅维克的面包店、而且还是间餐厅呢 !
记得当时在城市漫步时，无意间被建筑物的外观吸引、走进一看才知道是间面包店，看着不少当地人前来买面包，就好奇的进去。
贩售美味面包 Bakabaka 的外观 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
问了店员的特别推荐后、购入了招牌肉桂卷。第一次看到面包店的装潢用窗台做隔板，每层放着各式各样的面包，内用的环境很温馨舒适，搭配着甜而不腻的肉桂卷、淡淡的糖霜和花生碎片，吃的每口都是幸福，在首都时曾连续两天来买早餐店呢。
我最爱Bakabaka的肉桂卷 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
Bakabaka柜台旁有琳瑯满目的面包 ，图 / 书那娜摄影 - 微风国际提供。
>> 美味面包 Bakabaka 地址 : Bankastræti 2 101, 101 Reykjavík, , Iceland
以上就是我这次特别想跟各位读者分享的冰岛食记啦～请大家再继续期待下次的分享：冰岛自驾篇！我将依循电影《白日梦冒险王》主角的足迹，跟着电影展开我的心灵之旅 =)
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