购物也能与自然共好 家乐福推友善环境商品

家乐福「友善农作」复育台湾生态环境，让人类与土地和好、粮食更健康。（家乐福提供）

家乐福近年积极启动食物转型计划，从食物的源头—产地与动物开始做起，推动友善环境耕作，推出4大商品—石虎山蕉、有机红须玉米笋、家乐福严选埔里茭白笋、永续森林卫生纸，让每一个人透过日常的消费，就能支持生态复育、落实环境永续，更减少可能吃下肚的农药，将健康加分。

台湾是块瑰宝，土壤富饶、生态丰富，然而，过去为了维护农作物的品质与一定的产量，农民使用农药、陷阱，导致环境、人类与动物三方关系紧绷。为维持土地与人类之间的和谐对话，家乐福自2018年即启动食物转型，并推动友善环境农作，致力在三方之间寻找最佳平衡点。

例如，云林古坑的麻园地区耕作的小农，借由销售通路的辅导与帮助，不用农药、肥料，并在田间建立生态池与不耕作区，成功复育诸罗树蛙、领角鸮等保育类动物。另外，也有小农在家乐福的辅导下，透过在田埂间种植地瓜，让山猪沿着地瓜的种植路线觅食，既保护了稻米，同时也确保山猪不受伤。这样的「友善农作」，对农民来说，既能与大自然和好，又可为农作品质把关；对顾客来说，除能买到更少农药的商品，也能为环境永续尽一份心力。

强调环保的「绿色消费」近年崛起，成为不少民众日常生活的风景。家乐福陆续推出多个「环境友善」的商品，民众至卖场选购这些商品，就等于支持环境永续。例如家乐福自有品牌卫生纸／面纸／厨房纸巾／湿巾符合FSC（森林管理委员会）或PEFC（森林认证体系）认证，每年至少保护298万棵天然森林树木（将近600座大安森林公园）。

家乐福也推出「石虎山蕉」，这些香蕉来自南投中寮，是由一群心系土地的小农细心栽种，过程中坚持不使用化学肥料及除草剂、维持生物多样性，更特别为石虎保留一块干净、安全、友善的栖息地。

家乐福的「有机红须玉米笋」，则坚持不用农药与化肥，并在田地建立生态池与不耕作区，复育诸罗树蛙等保育动物，玉米笋的嫩蕊、果实皆可食用，红须根还可以用来泡茶。而家乐福严选「埔里茭白笋」，则采用埔里纯净泉水灌溉，并在农田间养殖鲇鱼来降低福寿螺对筊白笋的危害，吃起来格外细致、口感清甜爽口。

网友也表示，近年看到家乐福对环境与产品的用心，「以前都要特别跑一趟有机商店，现在家乐福都买得到了，超级方便！」，「石虎山蕉真的好棒，价格也不贵，可以用行动支持保育动物真好。」，而炎炎夏日将至，清爽的蔬菜最开胃。更有网友发挥创意，将家乐福采买的茭白笋、有机红须玉米，再配上小黄瓜、红萝卜、香菇等一起拌炒，简单10分钟，就能立刻端出健康美味的蔬食料理。