蛋卷界LV也用这种蛋！家乐福推「非笼饲放牧蛋」改善母鸡处境
▲家乐福实现非笼饲鸡蛋承诺，推出「家乐福严选非笼饲放牧蛋」，协助推动改善经济动物处境。（图／记者林育绫摄）
「有快乐的鸡，才有好的鸡蛋！」家乐福自2018年推动食物转型计划，其中「非笼饲鸡蛋」经过2年不断的努力，一步步完成当时设定的目标，并在即日起推出「家乐福严选非笼饲放牧蛋」，不仅让非笼饲鸡蛋承诺再向前迈进一步，同时更以最高标准的放牧方式饲养，同时每卖出1盒，就捐1元给长年推动改善各项动物处境的台湾动物社会研究会，投入改善经济动物处境。
家乐福表示，期许以通路力量，响应联合国SDGs中的「负责任的消费与生产」目标，不断的在各界进行倡议。而2018年第一项承诺就是卖场设立「非笼饲鸡蛋专区」，后续更推出自制熟食商品、茶叶蛋都改用非笼饲鸡蛋；而2019年更跨国携手友善鸡蛋联盟、日本京都宇治市代言人茶茶小王子，推出台湾首支使用非笼饲鸡蛋为原料的蛋卷，并在11月推出自有品牌非笼饲鸡蛋，要给顾客更健康安心又可负担的起的选择。
▲家乐福自制熟食商品、茶叶蛋，也都改用非笼饲鸡蛋。（图／记者林育绫摄）
过去2年家乐福倾力推动非笼饲鸡蛋，不仅增加非笼饲鸡蛋品项及牌面，在卖场更举办许多食育讲堂，让消费者更知道产地到餐桌上的过程，也了解非笼饲鸡蛋的重要性，并扩大社会连结，与不同的合作伙伴共同努力。
从Impact Hub Taipei台北NPO聚落开设影响力概念店，先和点点善、TED Taipei共同以情境体验式的策展和民众互动，也影响十鼓文创园区使用非笼饲鸡蛋作为古早味蛋原料，并且长期投入泰雅小米保种与文化复育的小米方舟团队共同研发「胡子国王」新商品，号称「蛋卷界LV」，也是选用非笼饲鸡蛋。
▲号称「蛋卷界LV」的胡子国王，也是选用非笼饲鸡蛋。（图／家乐福提供）
家乐福企业社会责任暨沟通总监苏小真表示，家乐福不断思考如何发挥企业社会责任及永续议题，透过跨域携手合作也希望用行动告诉消费者，「落实食物转型，家乐福是认真的！」同时希望每一个生命都值得最好的，不论是消费者还是产蛋母鸡，我们可以透过消费力量，让人与动物、环境都更好。
▲每卖出1盒，就捐1元给长年推动改善各项动物处境的台湾动物社会研究会。（图／家乐福提供）透过「非笼饲鸡蛋」的推广，成为一个平台，串起利害关系人，让非营利组织、生产者、供应链伙伴、政府部门、学术单位等，能互相了解彼此，进一步携手合作，让更多消费者对于经济动物的动物福利意识提高，同时家乐福持续增加非笼饲鸡蛋的品项数，从最一开始2018年的3支非笼饲鸡蛋到目前已经有24支商品，2018年原先的非笼饲鸡蛋市占率从4%至今提升到22%以上，越来越多的同业加入推广非笼饲鸡蛋的行列。
这2年更与台湾动物社会研究会携手，除了推动友善鸡蛋联盟标章、倡议宣导来翻转民众对鸡蛋的认知，从非笼饲鸡蛋专区、熟食、礼盒并延伸到加工食品，就是希望让民众能方便购买到善待母鸡的鸡蛋，打破过去鸡蛋生产来源的不透明。
▲家乐福实现非笼饲鸡蛋承诺，推出「家乐福严选非笼饲放牧蛋」，协助推动改善经济动物处境。（图／记者林育绫摄）
此次家乐福与友善鸡蛋联盟成员的御品园牧场合作，推出家乐福严选非笼饲放牧蛋，要以通路力量来翻转消费市场，同时也朝2025年目标继续迈进，要让台湾成为亚洲第一个非笼饲鸡蛋的市场。