善待鸡才有好蛋！ 农委会推动「蛋鸡友善饲养管理」
▲传统饲养蛋鸡的「格子笼」容易引发鸡只体弱导致的疾病或感染。（图／台湾动物社会研究会提供，下同。）
农委会近日与养鸡协会举办了三场「蛋鸡友善饲养管理宣导座谈会」，邀请台南、屏东、彰化地区农民及有心了解的民众参加，会中除了讲解相关验证内容、流程、低利贷款方案，希望可以积极协助蛋农转型。
台湾目前仍普遍采用格子笼蛋鸡饲养系统，蛋鸡缺乏运动容易生病、瘫痪、骨折或死亡。业者为了预防鸡群因紧迫而生病、产蛋率下降，往往必须投药或在饲料中添加各类抗生素。这种饲养方式却早已为欧盟在2012年1月1日基于公众健康及动物福利等理由所禁用。
根据台湾动物社会研究会统计，台湾养蛋鸡数超过3千600万只，每年生产66亿颗鸡蛋，多数都不是以符合蛋鸡动物福利的方式饲养。目前只有约2成（1亿6千万颗），是来自符合动物福利规范的放牧、平饲与丰富笼所饲养的母鸡所生产。
▲「自然放牧」除有室内禽舍让鸡产蛋、休息、躲避威胁外，更提供室外活动空间，让鸡可自由进出，到果园或农地觅食、洗砂浴、奔跑，满足自然行为与需求。
▲「室内平饲」系统是在禽舍内放置产蛋箱、栖架，提供母鸡筑巢产蛋，并可在高处歇息。
台湾动物社会研究会主任陈玉敏强调：「动物过的好不好，绝对影响畜产品质，更关乎人类健康。」她表示，近年许多人畜共通疾病，如禽流感、狂牛症等，都是人类漠视动物需求及福利，改变动物天性所造成的反扑。在三场蛋鸡友善饲养管理宣导座谈会中，其实很多蛋农也渐渐体认到不当饲养造成品质低落及相关问题，但对转型及政府辅助计划内容却不甚了解，希望借此机会帮助蛋农转型投入动物福利鸡蛋生产。鸡蛋饲养转型当然需要资金与短暂的减产过渡期，但陈玉敏主任相信欧盟可以成功一定有其可行性。台湾动物社会研究会也呼吁民众能多多向农家直接订购保证不会有药残、善待辛苦产蛋母鸡的「好蛋」。让愿意善待动物，转型投入动物福利鸡蛋生产的蛋农，不要因为好蛋卖不出去、入不敷出等困境，导致人与环境健康、动物福利全盘皆输！消费者想选购友善福利鸡蛋，可参考动物社会研究会公布的「市售动物福利鸡蛋指南」