蛋价波动 农委会：小幅调涨有助于鸡农投产

农委会表示，今年春节后，鸡蛋产量逐步增加，供需趋于平稳，受限于饲料成本较往年大幅上涨，蛋价维持相对高档。近期国旅需求带动鸡蛋消费明显增加，但因部分鸡农针对已延长生产或生产效能不佳的老蛋鸡，进行淘汰或换羽休产，加上近日天气炎热，鸡只受到热紧迫影响产蛋，鸡蛋总体供应虽不致于缺蛋，但地区间蛋商加价调蛋情形频繁，基于反映市场机制，18日由鸡蛋批发价每台斤50元调涨2元至52元，连动产地价格20日随之由每台斤40.5元调涨至42.5元。

农委会指出，面临饲料成本尚处于相对高点，鸡农投产与否取决于生产损益，往年炎夏期间为降低热紧迫及学校放暑假的影响，鸡农会让鸡只换羽休产方式调解生产，因此该时期鸡蛋产量会较平常减少。今年暑期换羽休产鸡只较多，亦反映目前农民针对饲料价格及产蛋效益平衡，所做出的生产调整，并预为后续秋冬需求旺季预做准备，属于正常的生产排程，符合产业之产销周期，蛋价微幅调涨（每颗0.2元）绝对有助于鸡农复产及后续产销稳定。