蛋价影响物价? 农委会:蛋价微幅调涨助产销稳定

本周鸡蛋价格上涨每台斤2元,有立委批评影响稳定物价情事。(报系资料照)

本周鸡蛋价格上涨每台斤2元,外界批评恐影响物价,农委会强调,此次鸡蛋价格调涨反映供需变化,主要是近期国内旅游畅旺带动消费增加,加上天气炎热及部分蛋农进行换羽休产影响产蛋效率所致,属于短期效应,市售通路鸡蛋供应正常,后续蛋价也会依市场机制及供需情形调整。

今年已4度调涨蛋价,产地价格一路从今年1月的每台斤34.5元一路上涨到42.5元,涨幅达23%。

农委会表示,今年春节后,鸡蛋产量逐步增加,供需趋于平稳,受限于饲料成本较往年大幅上涨,蛋价维持相对高档。近期国旅需求带动鸡蛋消费明显增加,但因部分鸡农针对已延长生产或生产效能不佳的老蛋鸡,进行淘汰或换羽休产,加上近日天气炎热,鸡只受到热紧迫影响产蛋,鸡蛋总体供应虽不致于缺蛋,但地区间蛋商加价调蛋情形频繁,基于反映市场机制,鸡蛋批发价每台斤50元调涨2元至52元,产地价从每台斤40.5元调涨至42.5元。

农委会指出,面临饲料成本尚处于相对高点,鸡农投产与否取决于生产损益,往年炎夏期间为降低热紧迫及学校放暑假的影响,鸡农会让鸡只换羽休产方式调解生产,因此该时期鸡蛋产量会较平常减少。今年暑期换羽休产鸡只较多,亦反映目前农民针对饲料价格及产蛋效益平衡,所做出的生产调整,并预为后续秋冬需求旺季预做准备,属于正常的生产排程,符合产业产销周期,蛋价微幅调涨绝对有助于鸡农复产及后续产销稳定。