「鸡游乐场」请保母任2万只鸡滚地沙 放牧场养出超黏人蛋鸡

傻蛋认为,面对回馈天然又原始营养大家母鸡,能做的应该更多。(图/傻蛋提供)

记者许展溢台北报导

台湾鸡蛋部分格子笼饲养,一张A4大小挤了4、5只鸡,部分采平饲,更少数为放牧,来自彰化芳苑的放牧场「傻蛋」坚持以古法饲养,像照顾小宝宝般,不投药、不强迫下蛋,打造属于「鸡的游乐园」,让牠们以最自然的习性生活,在泥沙里滚,最后发现鸡群不是想像中的怕人,反而很亲人,喜欢跟前跟后黏着超可爱。

友善饲养需要密切照料成本远高过于工业化笼饲,还有许多困难需要克服,傻蛋表示,名称由来是傻人有傻福,要有傻蛋精神,做一般蛋农没做的事, 路程艰辛,但善待母鸡议题,需要被面对,尤其目前台湾符合欧盟标准放牧饲养太少,面对回馈天然又原始营养给大家的母鸡,能做的应该更多,所以选择「从源头开始」。

▲▼傻蛋打造友善空间,让母鸡可以发挥天性的生活。(图/傻蛋提供)

傻蛋点出,笼饲最大状况是不符合天性,无法让鸡只自在生活,全部关在一起,容易生病花约2年时间打造出座放牧场,养2万只鸡,管理、空间上投入不少功夫「善待母鸡」,每场有3位保母,能在最舒适环境发挥天性。每天下午2点,放出去到属于牠们的游乐场玩耍2、3小时,会像仓鼠滚砂浴,把翅膀展开,让翅膀碰到沙土,把虫排掉,吃地上的草,如神农氏有自愈能力,吃出天然免疫力。有趣的是,小时候常以为鸡很怕人,开始亲自饲养这些母鸡,发现牠们其实很可爱、亲人,尤其红羽土鸡,更爱跟前跟后黏着。

不过笼饲蛋一颗价格落在3、4元,放牧蛋约10元,部分消费者无法接受,傻蛋强调,还是先必须让消费者了解「动物福利」,及笼饲养已不符合国际法规,用最自然、最符合天性,除不用药饲料部分做到用进口含量亚麻仁籽,收成每颗蛋后发现,腥味减少,营养变多。

▲▼傻蛋表示,母鸡其实很可爱、很亲人,尤其红羽土鸡,更是喜欢跟前跟后黏着。(图/傻蛋提供)

傻蛋提到,但最终鸡蛋好不好吃,饲料添加物都能帮上忙,母鸡的生活环境往往会被忽略,一切都是以如何让母鸡更自在开心的下蛋为前提,坚信快乐的母鸡,才有快乐的蛋,这样古法饲养的蛋也会比市面上的蛋更纯粹天然。傻蛋透露,之后畜牧场管理方式会进行直播,让大家都能看到,充满活力的母鸡们是如何的生活,希望可以跟绿色餐厅、企业结合,将理念传出去。

数据曾指台湾目前有9成格子笼饲养,农委会畜牧处家禽生产李宜谦科说,现在很多蛋农都改「丰富化笼饲」,活动空间变很大,笼养量增加,也是符合友善饲养一种,格子笼饲养降到约5成。只是要全面变成友善,资金是个问题,因此有低率贷款,或辅导改善设备并补助,协助饲主。

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