阿嬷把鸡蛋丢冷冻 孙质疑:能吃吗?网曝神奇效果

阿嬷鸡蛋丢冷冻 孙质疑:能吃吗?网曝神奇效果。(翻摄自 爆怨公社)

许多民众习惯把鸡蛋冰冷藏保鲜,但冰在冷冻库可行吗?一名网友脸书《爆怨公社》抱怨她可爱的阿嬷,把买回来的鸡蛋全冰冰箱上层让他傻眼「哈哈...我晕了...这些还能吃吗?」原PO将照片放上网后,网友们不仅不觉得奇怪,还说阿嬷很聪明,「蛋冷冻会变得更好吃」、「冷冻破壳切片下去煎,你有更多荷包蛋!」

网友们纷纷表示,趁蛋冷冻的时候切两半去煎,就会变成两颗小的蛋,「切好几片再下去煎一煎,就可以分给好几个人吃!」且味道更好「冷冻过后的蛋煮过味道比较浓郁~蛮好吃的」、「会变得更美味」,让原PO笑说「看来后面的日子 每天每餐都有迷你煎蛋了」。

还有人指出,有的料理还会故意使用冷冻蛋,「打出来煎熟还会一颗圆圆凸在那,像立体荷包蛋」、「退冰蛋黄会凝固可以腌酱油、煮水波蛋」。此外,蛋冰冷冻还能延长保存期限,退冰之后还是可以正常煮来吃,「一般蛋保存只21天,冷冻起来可保存50天」。